![牛尾去皮的方法 牛尾怎麼去皮]( "牛尾去皮的方法 牛尾怎麼去皮")
- 1、給牛尾焯水，不能冷水下鍋，必須是開水下鍋。因為用開水煮，營養不會流失，開水使肉收縮，那麼牛尾更容易去皮，而且用冷水營養就流失了。新鮮牛尾放在中火上燒，邊燒邊在牛尾四周轉動，使皮容易爆裂，然後將皮取下即可。2、在家做飯的時候，如果想吃肉的話，就加開水，營養不流失。在水中煮一...
- 12351
![燉牛尾需要放什麼材料燉多久]( "燉牛尾需要放什麼材料燉多久")
- 燉牛尾需要的材料通常包括牛尾、洋葱、胡蘿蔔、薑片、蒜瓣、香料（例如八角、草果、丁香）、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、水以及必要的調味料。燉牛尾的時間取決於個人口感和具體食譜，通常需要燉煮2-3小時甚至更久，以確保牛尾變得非常柔軟，易於咀嚼。可以根據燉煮的時間調整牛尾...
- 22001
![米其林紅酒燉牛尾的做法 怎樣做米其林紅酒燉牛尾]( "米其林紅酒燉牛尾的做法 怎樣做米其林紅酒燉牛尾")
- 1、牛尾500kg，洋葱1個，有機胡蘿蔔一盒，白蘑菇一盒，百里香1把，黃油50g，八角1個，月桂葉若干，橄欖油若干，鹽適量。2、整顆洋葱切末，圓蘑菇切片，有機胡蘿蔔可整顆入菜。3、用橄欖油煸炒洋葱末至透明，期間加一顆八角可以提升香味，然後倒入蘑菇和胡蘿蔔翻炒幾分鐘待用。4、牛尾化凍，不要泡水...
- 29349
![番茄牛尾燉湯的最佳搭配 番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法]( "番茄牛尾燉湯的最佳搭配 番茄牛尾燉湯的最佳搭配和做法")
- 1、材料：牛尾1根，西紅柿3個，洋葱1個。2、牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時。3、再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水。4、將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長葱段和薑片一起放入砂鍋中。大火燒開，轉中小火燉2個小時。5、番茄切塊、洋葱切片，炒鍋放少許油，油...
- 8694
![牛尾的家常做法 家常牛尾怎樣做]( "牛尾的家常做法 家常牛尾怎樣做")
- 1、主料：牛尾1000克。2、輔料：大葱半根、陳醋1勺、姜4片、八角1個、桂皮1小塊、香葉3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、幹辣椒4個。3、牛尾用清水浸泡2個小時，中間換一次水，然後用清水再衝洗幾遍。4、涼水下鍋加料酒焯水，去除血沫，洗淨肉表面的雜質。5、冰糖炒成琥珀色，放入牛尾，...
- 10152
![牛尾番茄土豆湯的做法]( "牛尾番茄土豆湯的做法")
- 材料:-牛尾500克-番茄2個-土豆2個-洋葱1個-胡蘿蔔1根-雞精適量-鹽適量-胡椒粉適量-橄欖油適量-水適量步驟:1.牛尾洗淨後切小塊，焯水去腥，瀝乾備用。2.番茄、土豆、洋葱和胡蘿蔔分別削皮切塊備用。3.熱鍋中加入橄欖油，加熱後加入洋葱炒香。4.加入牛尾，翻煎至表面微黃。5.加入...
- 2699
![邢台牛尾河公園在哪裏 以及公園的建設理念]( "邢台牛尾河公園在哪裏 以及公園的建設理念")
- 1、牛尾河公園位於河北省邢台市平安路、泉南大街與牛尾河交匯處，臨牛尾河而建，故名為“牛尾河公園”。面積36000平方米，其中，水面面積10000平方米，綠化面積9500平方米，鋪裝面積5000平方米，河道面積11500平方米。2、公園建設時圍繞“生態優先、綠色發展”的理念，在確保防汛安全的...
- 11801
![牛尾煲怎麼做啊 怎麼做的這個好吃]( "牛尾煲怎麼做啊 怎麼做的這個好吃")
- 1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水後洗淨。2、將牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和葱姜。3、大火煮開，撇去浮沫，蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。4、加入鮮菇再煲20分鐘。5、加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。6、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味，即可出鍋。...
- 22665
![牛尾燉多久 牛尾燉多長時間才行]( "牛尾燉多久 牛尾燉多長時間才行")
- 1、牛尾一般燉1-2個小時左右。2、牛尾燉湯的做法:首先準備剁好的牛尾塊；把牛尾洗淨浸泡去血水，冷水入鍋，加點料酒，幾片姜和葱段，大火煮開撇掉浮沫，繼續煮10分鐘，這裏不需要煮太熟；把牛尾巴塊撈出瀝水用温熱的水沖洗乾淨。（不可用冷水，否則肉質變老，煮不爛。也可以不沖洗，不影響。）鍋內...
- 5894
![嫩牛尾如何做 嫩牛尾做法]( "嫩牛尾如何做 嫩牛尾做法")
- 1、牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水。2、將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長葱段和薑片一起放入砂鍋中。大火燒開，轉中小火燉2個小時。3、番茄切塊、洋葱切片，炒鍋放少許油，油熱後先把洋葱放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備...
- 15590
![酸甜牛尾怎麼做好吃 酸甜牛尾如何做好吃]( "酸甜牛尾怎麼做好吃 酸甜牛尾如何做好吃")
- 1、材料：牛尾800g，洋葱半個，胡蘿蔔半根，西紅柿2個，紅葡萄酒50ml，熱水250ml，大蒜3瓣，麪粉1大勺，鹽1/4小勺，番茄醬5大勺，黑胡椒粉1小勺，橄欖油1大勺。2、牛尾洗淨，加入麪粉、黑胡椒粉和鹽；充分抓勻，醃製15分鐘。3、洋葱切片，胡蘿蔔切滾刀塊，新鮮西紅柿去皮切方丁；大蒜切末。4、炒鍋中加入1大...
- 4692
![牛尾功效與營養價值]( "牛尾功效與營養價值")
- 牛尾是指牛的尾巴部分，是一種常見的食材。牛尾富含膠原蛋白、脂肪和一些礦物質，具有以下功效和營養價值：1.提供蛋白質：牛尾富含蛋白質，是身體所需的重要營養素之一，可以提供能量，並參與細胞的合成和修復。2.豐富的膠原蛋白：牛尾中含有豐富的膠原蛋白，可以促進皮膚彈性和健康，有助於...
- 25436
![燉牛尾的家常做法]( "燉牛尾的家常做法")
- 燉牛尾是一道家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-1公斤牛尾-1個洋葱-2根胡蘿蔔-3瓣大蒜-2片姜-3湯匙生抽-2湯匙老抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量食用油-適量水步驟：1.將牛尾切成小塊，用水煮沸煮5分鐘，撈出洗淨備用。2.熱鍋中加入適量的食用油，放入牛尾煎至兩面金黃。3.加入切...
- 4697
![新鮮牛尾怎麼做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法]( "新鮮牛尾怎麼做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、葱。2、調料：蠔油、生抽、鹽、味精。3、牛尾洗淨，切段，放入沸水中焯幾分鐘，撈起。4、土豆去皮切片，杏鮑菇洗淨，撕開小朵朵。5、冷水下鍋，倒入油，放入薑絲、葱花、蠔油、生抽以及牛尾，小火燉半個小時。6、牛尾燉得比較爛之後，大火收汁，倒入土豆片和杏...
- 14244
![天麻燒牛尾的做法 天麻燒牛尾怎麼做]( "天麻燒牛尾的做法 天麻燒牛尾怎麼做")
- 1、配方：天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、乾貝、調料各適量。2、將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗淨，放入罐內加清水，上籠蒸透後切片，將牛尾按骨節縫剁開，放入鍋內加清水、葱、姜、白酒煮開，去其異味。3、鍋內放入煮好的母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、乾貝，調好色味，用文火煨2小時左右，...
- 24772
![炒牛尾做法 牛尾怎麼炒好吃]( "炒牛尾做法 牛尾怎麼炒好吃")
- 1、將牛尾用電壓力鍋按肉類壓熟撈出備用；炒勺燒熱放入適量的油下入白糖翻炒至出泡；下入牛尾翻炒，加入適量的鹽、醬油、麻椒、加入少量的牛尾湯，大火翻炒收汁；加入少量的味精，出鍋即可。2、牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為...
- 21976
![牛尾燉湯的最佳搭配白蘿蔔 牛尾燉白蘿蔔湯的做法]( "牛尾燉湯的最佳搭配白蘿蔔 牛尾燉白蘿蔔湯的做法")
- 1、原料：牛尾、白蘿蔔、葱段、薑片、料酒、鹽、味精。2、牛尾冷水下鍋，放入葱段、薑片、料酒，開鍋後煮5分鐘左右，撈出沖洗乾淨。3、牛尾放入砂鍋中，加滿開水，放生薑、香葉、料酒，燒開後撇去浮沫。4、加蓋轉小火，燉至牛尾熟爛。5、加入焯過水的白蘿蔔，燉至蘿蔔軟爛，調入鹽和雞精。...
- 23022
![牛尾的功效與營養價值]( "牛尾的功效與營養價值")
- 牛尾是牛類的一種部位，含有豐富的營養價值和獨特的口感。以下是牛尾的功效和營養價值：1.蛋白質：牛尾是良好的蛋白質來源，蛋白質是維持身體健康所必需的營養物質。2.脂肪：牛尾含有適量的脂肪，提供能量和更好的口感。3.膠原蛋白：牛尾富含膠原蛋白，這對於保持皮膚彈性和促進關節健康...
- 23620
![牛尾煲蘿蔔湯如何做 怎麼做牛尾煲蘿蔔湯]( "牛尾煲蘿蔔湯如何做 怎麼做牛尾煲蘿蔔湯")
- 1、材料：牛尾500克、紅蘿蔔500克、香菜少許、胡椒粉少許、鹽少許。2、做法：首先將牛尾燉熟。紅蘿蔔洗淨。香菜洗淨蘿蔔切塊。將煮熟的牛尾放入砂鍋加入適量的水煮開加入蘿蔔塊。加少許鹽燉煮二十五分鐘左右即可。...
- 14937
![牛尾白蘿蔔湯的做法]( "牛尾白蘿蔔湯的做法")
- 牛尾白蘿蔔湯是一道美味營養的湯品。下面是製作牛尾白蘿蔔湯的做法：所需材料：-牛尾500克-白蘿蔔1個-姜塊3片-葱2根-料酒1湯匙-鹽適量-胡椒粉適量-清水適量步驟：1.牛尾先用熱水焯水，煮沸後撈出，沖洗乾淨備用。這一步是為了去掉牛尾的血水和雜質。2.白蘿蔔去皮，切成適合大小的塊...
- 6050
![紅燒牛尾的家常做法 紅燒牛尾正確做法]( "紅燒牛尾的家常做法 紅燒牛尾正確做法")
- 1、製作原料：鮮牛尾1000克，胡蘿蔔50克，冬筍50克，幹辣椒巧克，姜15克，鮮湯750克，醬油50克，鹽5克，白糖25克，紹酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。2、製作方法：將牛尾剝去皮，刮淨，剁成3釐米長的段，置温水沖洗乾淨，瀝水，加入醬油15克，紹酒15克，鹽2克浸醃。3、將胡蘿蔔削去...
- 18281
![鹽焗砂鍋牛尾怎麼做 美味的沙鍋牛尾做法]( "鹽焗砂鍋牛尾怎麼做 美味的沙鍋牛尾做法")
- 1、材料：牛尾2公斤、母雞半隻、熟火腿100克、乾貝50克、味精10克、熟大油100克、料酒100克、鹽14克、葱段100克、姜塊50克、花椒5克、雞湯3公斤。2、先用小燎去牛尾小毛，然後刷洗乾淨，去掉尾根大骨後剁成段，用開水將母雞緊透，撈出，去血沫洗淨。火腿切成片。乾貝去筋洗淨。3、鐵...
- 18560
![粉葛怎麼煲湯 蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享]( "粉葛怎麼煲湯 蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享")
- 1、用料：茯苓50g、扁豆50g、蜜棗1個、果皮2瓣、葛根200g、蠔豉50g、瘦肉150g、牛尾魚380g。2、做法：（1）扁豆買回來在鍋裏煸炒至表皮黃褐色，這樣耐放、不易長蟲。（2）葛根去皮、切小塊。蠔豉買回來全部泡發好，再在油鍋裏翻炒過，晾涼放冰箱冷凍保存，煲湯時直接贏放入，這樣煲湯更香。（3）瘦...
- 31087
![凍牛尾怎麼做好吃 凍牛尾的做法]( "凍牛尾怎麼做好吃 凍牛尾的做法")
- 1、用料：牛尾500克、土豆2個、滷水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小塊、調料包1個、薑片3片。2、解凍牛尾，把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水，水裏加點料酒和薑片。4、變色後撈出，沖洗掉血沫。5、按照滷水汁：水=1:3的比例，加入適量的清水、滷水汁、冰糖和調料包（八角、桂皮、香葉、幹...
- 22485
![牛尾土豆湯的做法]( "牛尾土豆湯的做法")
- 牛尾土豆湯是一道美味營養豐富的湯品，下面是製作牛尾土豆湯的簡單做法：材料：-牛尾500克-土豆2個-洋葱1個-胡蘿蔔1根-青蒜適量-姜蒜適量-食鹽適量-黑胡椒粉適量-食用油適量-清水適量步驟：1.將牛尾洗淨並切塊，將洋葱、胡蘿蔔也切塊備用。2.熱鍋中倒入適量食用油，把牛尾塊煎至兩面...
- 3278
秀美範
