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有關做素的知識大全

素炒豌豆的家常做法怎麼做素炒豌豆

素炒豌豆的家常做法怎麼做素炒豌豆
1、主料：豌豆500克。2、調料：鹽3克，白砂糖40克，澱粉（玉米）10克，植物油100克，香油5克。3、將豌豆粒用清水洗淨，瀝乾水。4、鍋置火上，注油燒熱，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清湯500克。5、燒至豌豆酥爛時，放精鹽、白糖翻炒均勻。6、用濕澱粉勾芡，淋上香油起鍋即可。...
2021-12-2925170

怎樣在家自做胡辣湯在家如何自己做素胡辣湯

怎樣在家自做胡辣湯在家如何自己做素胡辣湯
1、在網上可以買到胡辣湯的料包，可以根據情況選擇自己喜歡的品牌和口味，其中會有油包、菜包和粉包。2、想做胡辣湯的當天，加入晚上做最好在中午是將花生米在水中泡一下，泡的時間久一點煮湯時更容易熟。3、將豆腐皮切絲，紅薯粉條放入水中浸泡十分鐘在拿出清洗，粉包加水攪成糊狀，...
2019-11-0129108

冬瓜素炒怎樣做好吃怎麼做素炒冬瓜

冬瓜素炒怎樣做好吃怎麼做素炒冬瓜
1、食材：冬瓜150.0g、蝦米20.0g、味精5.0g、飲用水50.0g、橄欖油5.0g、姜5.0g、大葱5.0g、精鹽5.0g。2、冬瓜去皮後切成薄片，小蝦米用熱水泡軟。3、炒鍋內倒油，燒至7成熱時放入薑片爆香。4、待香味出來後將切片的冬瓜倒入鍋內翻炒1分鐘，然後將泡軟的小蝦米放入一起翻炒。5、...
2022-08-0518558

做素餛飩方法做素餛飩方法與步驟

做素餛飩方法做素餛飩方法與步驟
1、餛飩皮500克，胡蘿蔔5克，海帶5克，木耳5克，白菜10克，葱葉3克，紫菜5克，生抽適量，鹽適量，雞蛋1個，豆腐一小塊。2、先把各種材料切碎，放在盆裏。3、加入雞蛋，餃子拌餡粉，椒鹽，白芝麻，把餡料拌勻。4、準備好餛飩皮。5、把餡料放到餛飩皮的一角。6、把餡料扣上。7、把餛飩皮的兩角向下折，捏實...
2019-07-1817332

素炒冬瓜皮怎麼做素炒冬瓜皮
1、原料：冬瓜皮300克，紅椒30克，花椒5克，姜2克，鹽、白糖、味精各適量。2、先將冬瓜皮用刷子刷去皮上的白霜，用刀切下冬瓜皮(要切厚點帶點冬瓜肉)，再把皮切成絲。3、紅椒切絲，姜切絲。4、鍋中放油，三成熱，下花椒慢煸香；撈出花椒粒，再放入薑絲煸香。5、加大火力，下冬瓜皮絲爆炒，冬瓜皮將熟...
2018-11-269018

素炒小白菜的家常做法怎樣做素炒小白菜

素炒小白菜的家常做法怎樣做素炒小白菜
1、把小白菜的黃葉和根去掉，用清水洗淨，並切段，放入盆中備用。2、給辣椒去籽、蒜和葱去皮，並用清水洗淨，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中備用。3、在鍋中倒入食用油，待油熱時放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。4、待辣味和香味煸炒出來，放入準備好的小白菜，你會發現小白菜的葉很快就...
2018-04-1028156

素炒豌豆尖的配方怎麼做素炒豌豆尖

素炒豌豆尖的配方怎麼做素炒豌豆尖
1、將豌豆尖放在水中泡一會，洗淨；2、將洗淨的豌豆尖切好後備用；3、將大蒜去皮切碎備用；4、在鍋中放入適量色拉油；5、加入切好的大蒜炒出香味；6、將豌豆尖倒入鍋中；7、迅速翻炒一會；8、在豌豆尖變蔫後加入適量食鹽；9、起鍋，美味的素炒豌豆尖就做好了。...
2022-08-053640

素餃子怎麼做清蒸好吃怎麼做素餃子好吃

素餃子怎麼做清蒸好吃怎麼做素餃子好吃
1、【材料】:青江菜600公克，五香豆乾150公克，香菇6朵，紅蘿蔔1條，炸豆包2塊，冬粉1把，薑末少許，水餃皮600公克。2、【調味料】:鹽1大匙，素高湯粉1大匙，胡椒粉1大匙。3、紅蘿蔔、青江菜、香菇洗淨剁碎，用手擰乾水份，備用。4、豆乾、炸豆包切碎；冬粉泡軟剪小段，備用。5、熱油鍋，放入少許沙...
2022-09-2618577

怎樣做素磨菇做素磨菇的方法
1、主料：蘑菇300g。2、調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量、香菜適量。3、做法：蘑菇洗淨摘小塊。4、放入鍋中焯兩三分鐘。5、鍋中放油燒熱，放入瀝乾水分的蘑菇。6、翻炒兩分鐘後加鹽。加入適量生抽。7、放入香菜翻炒均勻即可。...
2018-09-3018965

兒童愛吃的素丸子怎麼做怎麼做素丸子好吃

兒童愛吃的素丸子怎麼做怎麼做素丸子好吃
1、韭菜一把、雞蛋一個、麪粉適量、胡蘿蔔一根。2、下面先把原料改刀，韭菜把比較老的根部去掉，然後切成韭菜末，放進盆內，胡蘿蔔先切成細絲，然後切成胡蘿蔔粒也放進盆內。3、下面開始調味：加入一勺鹽，一個雞蛋，適量的麪粉攪拌一下，然後加入少許的十三香攪拌均勻，用手輕輕的抓勻，如果...
2019-01-316714

素拍青瓜的做法大全怎麼做素拍青瓜

素拍青瓜的做法大全怎麼做素拍青瓜
1、青瓜1根，辣椒2-3個，醋適量，鹽適量，辣椒油適量，醬油適量。把青瓜放到砧板上，用刀拍碎青瓜，將青瓜一段段的切好，放在洗淨的器皿裏。將準備好的辣椒洗乾淨，去掉辣椒柄，然後切碎。將辣椒放進青瓜裏，撒上一點鹽，將準備好的辣椒油、醋、醬油倒上少許，攪拌均勻即可。2、青瓜一根、香油半勺...
2020-12-2214179

如何做素蒸餃素蒸餃的家庭做法
1、主料：麪粉。2、輔料：韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、葱、姜、蒜。3、調料：鹽、味精、料酒、香油。4、將麪粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麪的麪糰，醒發片刻備用；5、雞蛋中加入料酒攪拌均勻，炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇...
2017-12-3012302

怎麼做素高湯素高湯的做法
1、準備材料：紅蘿蔔1條，白蘿蔔1條，玉米2條，高麗菜1/4顆，大白菜1/4顆，黃豆芽100公克，香菇10朵，水。2、將所有材料洗淨後切塊，放入炒鍋中以大火快炒2分鐘後取出備用。3、取一大湯鍋，注入水後，放入作法1所有的材料，以大火煮開後再轉小火繼續熬煮2小時即可。...
2022-01-065411

素炒麪怎麼做做素炒麪的方法
1、首先把水燒開，把面倒入鍋裏，煮熟。2、把麪條撈出，倒入涼水中拔涼。3、把雞蛋打入碗中，加入鹽調味，攪拌均勻。4、再開火，加入花生油，把油燒熱，加入葱花、姜蒜片。5、熱鍋燒油，倒入雞蛋液，把雞蛋慢慢的炒成片狀，關火備用。6、再加入西紅柿、豆芽，油菜翻炒。7、加入蠔油、醬油、鹽、...
2018-08-1321848

如何做素扁豆角素扁豆角的做法
1、準備一把扁豆角，清洗乾淨。2、把扁豆角切成細絲，裝盤備用。3、把蒜切成片，幹辣椒切成段。4、熱鍋內加食用油，把蒜和辣椒煸香。5、把扁豆角絲放入鍋內翻炒，加入適量鹽和生抽翻炒均勻後，再加稍許水，蓋上鍋蓋燒2分鐘即可。6、出鍋前加入少許雞汁，一道清爽可口的素炒扁豆角就做好...
2018-12-1612731

素炒三絲的做法怎麼做素炒三絲
1、主料：胡蘿蔔100克、萵筍100克、土豆200克。2、輔料：大葱1段、姜1片、油適量、醋1勺、生抽1小勺、鹽適量。3、胡蘿蔔、萵筍、土豆切絲，大葱和姜切碎。4、炒鍋熱油，先下入葱姜炒香。5、再下胡蘿蔔翻炒勻。6、再下土豆絲炒勻，調入生抽翻炒。7、放入萵筍絲翻炒勻，調入適量鹽炒勻...
2018-01-033219

素燒鴨血簡單做法怎麼做素燒鴨血

素燒鴨血簡單做法怎麼做素燒鴨血
1、主料：鴨血1盒、絲瓜2根。2、輔料：油1湯匙、料酒1湯匙、鹽10克、味精2克、葱適量、剁椒10克。3、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。4、把鴨血出盒，切塊。5、把切塊的鴨血旺放入開水中飛水去腥。撈出備用。6、起鍋熱油，放入葱、剁椒煸炒。7、放入鴨血旺，開旺火，烹入料酒。8、加入清...
2019-02-0527898

素炒有機花菜的做法如何做素炒有機花菜

素炒有機花菜的做法如何做素炒有機花菜
1、主料：花菜。2、輔料：小米椒2個、姜一小塊、蒜2瓣、生抽1勺、鹽少許、菜籽油少許、雞精1勺。3、姜、蒜洗淨切沫備用，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到顏色搭配的作用，看上去也更有食慾。4、沿菜花的莖部削成小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨控幹水分。5、坐鍋燒熱，放入少許...
2022-02-116828

素炒小青菜的做法怎麼做素炒小青菜

素炒小青菜的做法怎麼做素炒小青菜
1、主料：青菜適量。2、輔料：蒜適量。3、調料：鹽適量。4、小青菜洗淨。5、起鍋熱油放入蒜末。6、放入小青菜。7、炒至青菜斷生，加鹽，料酒，調味。8、最後加味精，翻炒均勻後盛出，裝盤。...
2021-10-178452

素炒烏冬怎樣做素炒烏冬
1、食材：綠豆芽適量、韭菜少許、辣白菜適量、烏冬面適量、生抽適量、韓式辣醬適量。2、鍋中燒開水，下入麪條，用筷子劃散，煮1分鐘。3、撈起，過涼水後瀝乾備用。4、將大片辣白菜切絲。5、鍋中入少許油，放入綠豆芽翻炒半分鐘。6、倒入烏冬面，劃散，翻炒半分鐘。7、淋入少許生抽。8、...
2021-01-2823809

素炒三鮮的做法如何做素炒三鮮
1、食材：黃花菜25克，幹香菇50克，水發黑木耳25克，醬油15克，精鹽2克，味精1克，白糖10克，濕澱粉10克，素鮮湯100克，植物油75克，麻油10克。2、幹香菇、黃花菜用水脹發，去蒂洗淨。3、黃花切成3釐米長段，黑木耳去蒂。4、炒鍋上火，放入50克植物油燒熱，將香菇、黃花菜、黑木耳放入稍炒後，放醬油、白...
2022-01-1718510

素炒豇豆的做法如何做素炒豌豆
1、製作原料：豇豆250克，醬油2湯匙，醋1湯匙，糖半茶匙，鹽、味精適量。2、製作過程：將豇豆洗淨，切成3釐米左右的段待用。炒鍋上火，加油燒熱，放入豇豆翻炒到熟。隨即倒入醬油、醋、鹽，待開鍋後，改用小火，並不斷用鏟子翻動豇豆，至豇豆熟透時，撒入白糖和味精，翻炒均勻即可。...
2019-11-2820421

素炒小豆腐怎麼做怎麼做素炒小豆腐

素炒小豆腐怎麼做怎麼做素炒小豆腐
1、鍋中燒油,待油熱後放入豆腐。放入蒜,用小火煎至豆腐微黃。2、放入葱,木耳,撒鹽,倒一小點醬油,翻炒均勻。3、下白菜,再撒一勺鹽。兩小勺糖,味精少許，出鍋。...
2017-12-0821951

素炒綠豆芽怎麼做素炒綠豆芽
1、食材明細：綠豆芽一斤、大葱一段、豆油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量。2、綠豆芽，撿去豆皮，洗乾淨，控水。3、大葱切成葱花，鍋裏放油，熱了之後放入葱花爆香。4、放入綠豆芽，大火翻炒至綠豆芽變軟。5、放入適量的雞精，鹽，生抽。6、再稍微炒一會至湯汁少許，即可出鍋。7、原汁原...
2018-06-2221589

素炒杏鮑菇的日常做法怎麼做素炒杏鮑菇

素炒杏鮑菇的日常做法怎麼做素炒杏鮑菇
1、主料：200g杏鮑菇、100g胡蘿蔔、100g黃瓜、1根火腿腸。2、配料：適量油、適量鹽、適量葱、適量蒜、適量醬油。3、杏鮑菇切成條備用，葱蒜切好備用。4、黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切成絲，備用。5、鍋內放適量油，油熱後，放入葱蒜爆香，放入胡蘿蔔絲。6、放入杏鮑菇絲，瀝少許清水，翻炒。7、放入...
2018-09-1823263

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