瘦身早餐吃什麼 才能讓你一天都充滿活力

早餐是我們一日三餐中十分重要的一頓，幾乎決定着我們一天的工作和學習的狀態，所以千萬不要為了減肥而忽略它。下面就讓我們一起來了解下早餐的營養又美味的搭配有哪些吧！

人們早餐的選擇有多種多樣，而餅是其中很常見的一種，且在南北方都十分受歡迎，與之搭配的有豆漿、小米南瓜粥、豆花、小餛飩等帶湯水的食物。下面就讓我們一起來了解下適合在早餐吃的餅有哪些吧！

1、可樂餅。

第一，購買好土豆、洋葱、肉餡兒、雞蛋、麪粉、麪包糠、黑胡椒粉等材料。

第二，土豆洗淨削皮，切成片狀（不要切的太薄），然後把土豆片放到蒸籠裏，蒸至熟透的狀態，取出來之後置於大碗中，用勺子壓成泥。

第三，洋葱切成碎末，下到熱油鍋中小炒至香味散發，然後加入肉餡兒炒散，調入鹽和黑胡椒粉調味即可熄火。

第四，炒好的肉末洋葱與土豆泥混合在一起，分成若干份，壓成餅狀，然後按照順序裹上面粉、蛋液和麪包糠。

第五，取一個深底的鍋，倒入足量的油，把可樂餅下到鍋裏油炸至金黃酥脆，撈起瀝去多餘油份即可。

2、豆腐餅。

第一，準備好北豆腐、豬肉糜、胡蘿蔔、香葱、大蒜、雞蛋、麪粉、胡椒等材料。

第二，洗淨的豆腐置於大容器裏，用手將其揉成末備用；蘿蔔洗淨切小丁，香葱切葱花，大蒜剁成蒜末。

第三，把剛剛準備好的材料全部混合在一起，並調入鹽和胡椒調味。將揉勻的材料泥分成掌心大小的餅狀，均勻的裹上面粉和蛋液。

第四，取一個平底不粘鍋，抹上一層油，然後將豆腐餅下到鍋裏慢煎至微黃即可。