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怎樣快速泡發豆芽的方法 豆芽怎麼發最快又好

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1、黃豆的選用:選大粒飽滿圓潤的黃豆,找一個大小適宜的小盆,將黃豆放入盆中,倒入自來水,將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了(由圓形變成橢圓形了),將水倒掉。如果房間温度足夠,這個過程大概半天就夠了。

2、具體操作:找來一塊乾淨的布(紗布或者籠屜布),用水浸濕,蓋在發起來的豆子上面。這個時候小盆裏應該沒有水了。然後找個暖和的地方放置。注意一定不要放在陽光直射的地方。耐心地等着豆子發芽。接下來,等待豆子大多數都已經發芽了,開始精挑細選一下,將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。然後就看準備生多少豆芽,來選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個大小適宜,並且下面漏洞的盆,將發芽的豆子小心的放進去,注意不要碰掉了剛出來的小芽。然後再找一個比剛才那個盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒,總之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。

3、澆水的要點:然後就是澆水了。第一次澆水的時候,將自來水從豆子上面均勻地澆下去,爭取讓每一塊豆子都被澆到水,(澆水的時候將紗布拿開)。水從豆子的縫隙流下去,從盆子的漏洞裏流出來,流到下面的盆子裏。以後再澆水的時候,用下面盆子裏蓄的水澆就可以了。水當然會越來越少,不夠的時候,加自來水就可以了。每天澆水的次數不限,次數多,豆芽就長得快。

標籤: 豆芽 泡發
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