家中怎麼發豆芽快速生芽的方法大全 家中如何發豆芽快速生芽的方法大全

1、把黃豆用温水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗乾淨，瀝乾水，放碗裏。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。找個乾淨的，無油污的紗布或者毛巾，棉布什麼的，蓋在上面，每天打開紗布給黃豆換一次水，每次水要瀝乾。紗布可以順便洗一下。第四天就可以吃了。

2、準備一個容器。我用一隻塑料篩子，鋪上一塊布或毛巾。把豆子泡在水裏催芽。浸泡時間24小時。把豆子平鋪在篩子裏。豆子上面蓋上薄毛巾，壓上重物(紅磚等)。壓上重物豆芽長得粗壯很多。把篩子放在避光的地方，不能見光，不能吹風。每天拿出來沖水兩次。在25—30攝氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度約在8釐米左右， 綠豆芽直徑約4毫米，黃豆芽直徑約5毫米。

3、取適量綠豆，泡24小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，準備發豆芽。把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼兒，用小剪刀擴一下眼兒的大小，以綠豆剛好不鑽出來為宜（為了每天澆的水都不積在瓶子裏，保證綠豆芽的新鮮）， 把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和澆水方便。把泡好的綠豆放入瓶內，約是瓶高的五分之一，給豆芽一個生長的空間。給瓶子包上一層布或者紙，只要不透光就行，透光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來即可。 在上麪包上一層布，也是一定不能透光，切記。 每天儘量澆3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。