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有關幹曬制的知識大全

楊桃幹曬制方法楊桃幹怎麼曬
1、將新鮮的楊桃清洗乾淨，放在籃子裏瀝乾水分，然後橫着切成片。2、切好以後放入適量的食鹽，攪拌幾下，讓鹽均勻的粘在楊桃上即可。3、將楊桃放在陰涼處自然風乾。4、晾曬一天後，拿回來用清水清洗一下，接着放入蒸鍋內隔水蒸15-20分鐘。5、將蒸好的楊桃幹放在太陽底下曬兩天左右，注...
2022-09-2718401

鹹菜乾曬制方法鹹菜乾如何曬制
1、把芥菜收割回來，摘掉老葉和爛葉，不用清洗，抖乾淨泥，其實摘掉老葉。2、處理完畢後，基本上就沒有泥了，然後放太陽下晾曬一天，曬軟就行不用曬乾。3、鍋中燒開水，把晾乾的芥菜放入鍋中，燙至變色即可（不用加任何東西，直接開水就行）。4、芥菜不要燙太久，燙至變成綠色就可以了，拿出來用桶把...
2022-09-2720289

黑棗幹曬制方法黑棗幹曬制方法是啥

黑棗幹曬制方法黑棗幹曬制方法是啥
1、想要製作好吃的黑棗，選材是一個關鍵的步驟，在選擇過程中藥剔選出破棗和爛棗，一般都選用個大核小、肉質肥厚疏鬆、汁液少、新鮮成熟的果實為原料。選除棗中的枯枝、泥團、石塊等雜物，按大小、成熟度、品種分開處理。2、接着將水在煮沸，將選好的黑棗倒入沸水裏加熱，然後加熱煮...
2022-09-2722291

芹菜乾曬制方法芹菜乾曬制方法分享

芹菜乾曬制方法芹菜乾曬制方法分享
1、把芹菜擇洗乾淨後，放在鹽開水裏焯燙幾分鐘，然後撈出瀝淨水分，再放到太陽下曬，這樣就容易曬乾了。2、也可以將新鮮的芹菜清洗後，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽下晾曬成幹即可。3、還有一種比較傳統的做法，一般是安徽農村使用得較多。就是把芹菜、草木灰和水攪和在一起，讓芹菜...
2022-09-2714843

秋葵幹曬制方法秋葵幹如何曬制
1、準備材料：秋葵、水。2、將新鮮秋葵放在沸水中快速的過一遍，瀝水後放在太陽下曬乾即可。3、注意事項：夏天太陽厲害的時候一天可以曬乾，如果遇到多雲等天氣，太陽不是很大，就多曬幾天，一定要曬乾，以免受潮長黴。...
2022-09-2729278

冬瓜幹曬制方法如何曬制冬瓜幹
1、首先要把新鮮的冬瓜去皮，皮和瓤一定要除乾淨，這樣才會有好吃的冬瓜。然後就直接在水裏面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一塊塊的，而且這個厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得過厚會不容易晾乾，薄了又會沒多少了。3、然後在太陽底下襬放凳子，凳子上面鋪好...
2022-09-2716282

菜花幹曬制方法菜花幹曬制方法是什麼

菜花幹曬制方法菜花幹曬制方法是什麼
1、需要去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3-5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。3、用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細密眼子的器具中（最好是竹篩，洗...
2022-09-276467

蝦乾曬制方法蝦乾如何曬制
1、選擇好的蝦：最好選擇個頭較大、肉多頭小、新鮮的明蝦。2、炒蝦：鍋中放上鹽，將鹽炒熱之後，放入蝦同炒，適當的放點料酒，不用多，起到去腥的左右即可，炒出水分的時候，將水倒掉，繼續炒，炒到很乾後，撈出備用。3、找個太陽很足的日子，連續曬個兩個大太陽天，蝦乾就算是製作好了。...
2022-09-2720880

河蝦乾曬制方法小河蝦乾的曬制方法

河蝦乾曬制方法小河蝦乾的曬制方法
1、食材：小河蝦5斤，薑片適量，鹽適量。2、買來的河蝦洗乾淨，都是沙子，所以多洗幾次。3、薑切片備用。4、準備鍋內燒水，放入薑片，多放點鹽，這樣才有味道，也好存放。5、鍋開後，倒入洗好的蝦，開鍋煮5分鐘就熟了，然後撈出控幹水份。把控幹水的蝦放在陽台網子上晾乾。6、天氣好的話，三四天就...
2022-09-2717262

蠔幹曬制方法蠔幹曬制方法介紹
1、原料：生蠔肉、生薑。2、鍋加水燒開後，加入生薑，生蠔。3、燒開後撈出蠔肉，放入冰水中冷卻。4、平均攤開放入竹筐中，用風扇吹乾。5、中午拿到有太陽的地方曝曬。6、1小時翻一遍，共3遍。7、收下來放涼，放入冰箱急凍，需要拿出來用即可。...
2022-09-2715445

枇杷幹曬制方法枇杷幹要怎樣曬制

枇杷幹曬制方法枇杷幹要怎樣曬制
1、準備材料：新鮮枇杷2.5kg，鹽適量。2、將新鮮枇杷取出，外皮清洗乾淨備用。3、將洗淨枇杷去皮去核，留下果肉。4、將枇杷果肉放置在乾淨的容器上，撒上鹽靜置2個小時。5、靜置2個小時後將枇杷上的鹽分沖洗乾淨。6、將洗淨的枇杷果肉置於陰涼通風處晾曬至水分幹掉。7、晾曬好的枇...
2022-09-2728271

苔幹曬制方法苔幹如何曬制
1、苔條脱水的方法在生產中最常用的就是在自然環境中晾曬，晾曬過程中要密切注意天氣預報。具體的方法是，將剖好的苔幹均勻地掛在繩子上，一般經過2～3天的晾曬，苔幹達到一折即斷、顏色由黃綠色轉為綠色時就可以了。或使用烘烤房進行烘乾，不受天氣影響，保質保量。2、苔幹別稱貢菜，響...
2022-09-2713218

白菜乾曬制方法教你白菜乾曬制方法

白菜乾曬制方法教你白菜乾曬制方法
1、擇洗。把奶白菜摘去黃葉，切掉老根，整棵放入清水中洗淨泥沙。這個步驟要保證每棵白菜的菜心裏都沖洗乾淨，這是讓白菜乾沒有泥沙的關鍵細節。洗白菜的時候注意不要掰開洗，因為白菜乾都是整棵曬制的，方便打理。2、焯燙。鍋燒上一鍋開水，然後把洗淨的奶白菜放入沸水中燙至變軟，馬...
2017-11-0828125

花菜乾曬制方法花菜乾如何曬制
1、去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3-5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。鍋內水燒開，放兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。2、用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細密眼子的器具中（最好是竹篩，洗菜簍也可），在...
2022-09-2721367

楊梅乾曬制方法楊梅乾要怎樣曬制

楊梅乾曬制方法楊梅乾要怎樣曬制
1、選料：選用果大肉厚的新鮮楊梅為原料。2、鹽漬：把鮮楊梅入缸，加入食鹽7千克與鮮楊梅拌和均勻，並留下少部分食鹽蓋在楊梅表面，再用篾蓋蓋在楊梅上，壓上石頭，醃製5～7天。3、曬乾：把楊梅坯撈出，瀝去鹽液，置於陽光下曬乾，收起備用。楊梅乾就做好了。...
2022-09-2714304

龍眼乾曬制方法龍眼乾要怎樣曬制

龍眼乾曬制方法龍眼乾要怎樣曬制
1、首先把龍眼放進開水燙過後，拿去曬，曬到五六成幹。2、把龍眼殼去掉，然後在龍眼肉底端中間處剝開一個口，露出龍眼核，再順着龍眼頭部把龍眼肉翻過來，去掉核，一顆龍眼肉製造好了。3、把所有的龍眼肉按以上方法做好後，放到太陽下曬。4、別忘了把另外一面翻過來曬，曬到九成幹，裝起來。...
2022-09-2726710

桂圓乾曬制方法桂圓乾如何曬制
1、要曬桂圓乾，首先要選好桂圓，曬的桂圓不能是那些肉多水多的，必須選那些肉層比較薄的。將新鮮的桂圓放在露天的閣樓上去曬就可以。大概曬十來天，覺得桂圓乾的差不多就好了，曬好之後，用袋子或者罐子裝起來放在比較乾燥的地方儲存。曬的時候可以先去掉桂圓的枝，曬起來方便些。(注...
2022-09-277149

沙蟲幹曬制方法沙蟲幹簡單的曬制方法

沙蟲幹曬制方法沙蟲幹簡單的曬制方法
1、準備新鮮的沙蟲。2、翻沙蟲，由於沙蟲生長在沙裏，靠吃沙灘裏的微生物長大。因此，其肚子裏不免有沙，必須將沙取出。3、取出沙時，不能弄破蟲體，因為蟲體弄破後沙子會進入肉內，就更難洗乾淨，用刀是行不通的。所以只能用竹籤來翻。4、翻好的沙蟲，要放在太陽底下曬開來。5、如果沒太...
2022-09-273046

南瓜幹曬制方法南瓜幹如何曬制
1、整隻南瓜刨去外皮，切開，掏出裏面的南瓜瓤和南瓜子，然後切成薄薄的環形南瓜片，厚度最好不要超過3mm。2、把切好的南瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽台的晾衣架等地方。3、曬至南瓜片充分乾透後即可收起，密封保存。...
2022-09-2725338

菜乾曬制方法菜乾曬制方法有哪些

菜乾曬制方法菜乾曬制方法有哪些
1、萵筍乾製作過程：準備好萵筍，去根，去葉，削皮。將乾淨的萵筍切成約2毫米厚的片。在萵筍上面加上食鹽適量，調勻，醃製一夜。第二天放在太陽底下，需曬三四天。曬好後，就用密封袋裝起來放進冰箱的冷凍室，吃時用清水泡洗乾淨即可。2、黃瓜乾製作過程：黃瓜不用去皮，只去刺，洗淨瀝水。把幹...
2022-09-2719090

土豆乾曬制方法土豆乾怎麼曬制
1、先要把地裏收割來的土豆或者是市場上買來的土豆一起切成薄片。2、土豆片切好後，在水裏泡半個小時。3、然後用乾淨的墊子鋪好切好的土豆片，先通風晾乾。4、晾乾之後再移到有陽光的地方，最好選擇在早上11點到下午3點這段時間進行晾曬，因為此時的陽光強度比較高，更容易曬乾。5...
2022-09-279084

家庭曬青椒幹方法青椒幹曬制方法分享

家庭曬青椒幹方法青椒幹曬制方法分享
1、把青辣椒洗淨，瀝乾水分，然後一個個攤放在篩網上，放置在猛烈的太陽之下；曬制期間需要不停的翻轉，使其均勻的受熱。等變成了乾的時候，然後在收起，用個密封的袋子裝好，放置在陰涼通風處即可。食用的時候再取出。2、其實，青辣椒雖然可以製作成辣椒幹，但是由於水分多，所以還是紅辣椒時...
2022-09-274431

萵苣幹曬制方法如何曬萵苣幹
1、萵筍11根、鹽20克、姜蒜幹辣椒適量、生抽1勺、雞精半勺2、我們先把萵筍上的葉子掰下來，比較嫩的可以焯水後涼拌着吃。3、接着給萵筍去皮，用刀削就行，削皮的時候力度不要太大，尤其是比較嫩的部分，輕輕的削或者是用刮子刮都可以。4、全部處理好後我們再用清水洗一遍，然後改刀...
2022-09-277229

教你白菜乾曬制方法大白菜怎麼曬成白菜乾

教你白菜乾曬制方法大白菜怎麼曬成白菜乾
1、首先要將白菜洗乾淨，要一棵一棵洗，不要掰開。2、一棵一棵是為了好曬。記住要多洗幾次，洗到乾淨為止。因為洗乾淨到時煲湯就不會有泥了。3、洗淨之後放到太陽下面進行晾曬。4、曬的時候要曬乾，為了有效果最好曬一個星期左右。接着不能馬上食用。5、曬乾後用袋子將曬乾的白...
2022-09-273199

豆角幹曬制方法如何曬豆角幹
1、選擇合適的長豆角，太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不選，選好去蒂，清洗乾淨。2、將長豆角放入鍋中，加入適量的鹽和開水煮3-5分鐘，一定要開水下鍋，以免影響效果。3、煮的時間不可過長，否則會流失營養，煮好的長豆角撈出來放涼，伸展懸掛起來，風吹日曬。...
2022-09-2724518

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