鹿尾巴和人蔘怎樣燉

鹿尾巴和人蔘可以一起燉成一道美味的營養煲。首先將鹿尾巴切塊，焯水後用清水漂洗乾淨；將人蔘洗淨去皮切塊備用。接着將鹿尾巴和人蔘放入煲內，加入清水，再加入薑片、葱段、料酒少許，大火煮沸後轉小火燉1-2個小時，直至鹿尾巴變得爛熟。最後根據個人口味加鹽調味即可。這樣燉好的鹿尾巴和人蔘煲，肉質鮮嫩，營養豐富，口感極佳，是一道滋補身體的美味佳餚。