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有關手絲餅的知識大全

手絲餅的做法手絲餅怎麼做
1、準備食材：高筋麪粉300克、麪粉20克、食用油50克、葱花5克。2、將高筋麪粉倒入碗中。3、麪粉里加入適量清水。4、將麪粉攪拌成絮狀。5、將麪粉揉成光滑的麪糰。6、麪糰蓋上保鮮膜，醒發半小時。7、將麪糰取出。...
2021-07-138919

肉絲餅的做法不妨動手做一下
1、麪粉加水，酵母，鹽混合成團。（如果希望發酵快點，可以用温水將酵母先混合好，然後倒入麪粉中，這樣會比較快。）2、混合好後的麪糰，發酵至兩倍大，分成三份。然後將每份擀成圓餅形，越薄越好。3、平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可取出。如果有氣泡，可以用牙籤扎破。只烙一面，這樣利...
2022-08-054621

家常金絲餅怎麼做金絲餅的做法
1、精白麪粉1.5千克，老肥250克，麻油1.5千克，精鹽30克，鹼適量。2、將和好的面用抻面方法抻成“一窩絲”細面。然後根據需要將“一窩絲”細面先切斷，再用它由外向裏盤成圓形餅（約可盤30個），餅面當中放一些細面頭，另再壓上一小塊麪糰，刷上一層麻油，即成一窩絲清油餅生坯。3、將餅鐺放火...
2019-10-0914616

肉絲捲餅肉絲捲餅的做法
1、原料:瘦肉一塊;調料：生抽5ml，肉絲中（生抽5ml，料酒5ml，澱粉2克）。2、瘦肉洗淨備用，切成肉絲。3、加入生抽，料酒和澱粉，還可以再加少許的植物油。4、一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味。5、鍋中油熱後，倒入肉絲。6、將肉絲炒至變色後。7、然後倒入切成段的胡蘿蔔和大蒜段，...
2019-10-0825176

土豆絲餅做法怎麼做土豆絲餅
1、食材：土豆2個、雞蛋1個、鹽適量、麪粉適量、葱花適量、香菜末適量。2、土豆搽絲，然後放鹽拌勻調味。3、放入雞蛋液拌勻。4、再加入麪粉攪拌。5、調好後放入葱花和香菜末拌勻即可烙制。6、平鍋放底油，將土豆絲放入鍋內攤平。7、定型後翻面烙制，待兩面金黃即可出鍋。8、這樣...
2021-10-0624115

烙絲瓜餅怎麼做烙絲瓜餅的做法
1、首先,將絲瓜洗淨,去皮,然後切碎;胡蘿蔔也切碎;並切好葱花。2、然後,將上述準備好的材料裝進容器中,並加入適量的鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。3、接着,在容器中倒入適量的麪粉,攪拌均勻。4、接下來,在平底鍋中倒入適量的食用油。5、油熱後,取一小勺倒入鍋中,待一面煎至定...
2018-04-2028712

怎麼炒餅絲好吃炒餅絲的做法
1、材料：綠豆芽一把、圓白菜半顆、胡蘿蔔少許、雞蛋2個、餅絲適量、幹辣椒2-3個、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺。2、雞蛋打散炒熟後盛出備用。3、熱鍋涼油，放入蒜末幹辣椒、花椒粉炒香。4、放入圓白菜絲、胡蘿蔔絲翻炒幾下後，放入綠豆芽、生抽、老抽、蠔油、雞精...
2022-06-0728371

蘿蔔絲餅怎麼做蘿蔔絲餅的做法
1、板油（剝去外衣），切成細粒。2、葱白切成細粒。3、雞蛋打散。4、白蘿蔔去皮刨成絲，加鹽拌勻，醃漬30分鐘，放在紗布裏擠去水分，加麻油調勻。5、蘿蔔絲放在盆裏，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、細鹽，拌勻成餡心。6、將餡心分成20份，搓成小圓球。7、取麪粉200克，豬油100克拌和搓透，...
2020-01-1512053

餅絲的做法餅絲怎麼做
1、主料：麪粉(適量)、豆角(少量)、西紅柿(1個；)輔料：鹽(適量)、油(適量)；2、廚具：平底鍋3、首先，是和麪。和麪很有講究的，乾麪粉，少量精鹽，倒入盆中，混合均勻。然後拿開水湯麪，記住哦，一定是現煮開的水。先拿筷子，攪成面絮，然後和麪。再次，和好的面醒15分鐘，再揉一次，至均勻，麪糰光滑。再醒...
2018-12-2018704

絲瓜餅的做法怎麼做絲瓜餅
1、食材：絲瓜一個、胡蘿蔔適量、葱花適量、麪粉適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、食用油適量。2、首先，將絲瓜洗淨，去皮，然後切碎；胡蘿蔔也切碎；並切好葱花。3、然後，將上述準備好的材料裝進容器中，並加入適量的鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。4、接着，在容器中倒入適量的麪粉，攪拌均勻...
2021-10-0628086

南瓜絲餅的做法怎麼做南瓜絲餅
1、準備好下面的食材，麪粉200g，南瓜200g，鹽5g，油100g，黑胡椒粉5g，雞蛋50g。2、南瓜擦成絲，加入麪粉，一個雞蛋，鹽，黑胡椒粉拌勻，倒入適量的水，拌成略稀的南瓜絲麪糊。3、鍋預熱後刷上油，挖取南瓜絲麪糊倒入鍋內，一面凝固後再翻，烙至兩面金黃即可出鍋。...
2020-01-0221364

金絲餅的做法怎麼做金絲餅
1、用料：麪粉300克、鹽3克、開水100克、涼水100克、葱末少許。2、麪粉中加入3g食鹽增加面的筋性，先倒入100g開水，再加入100g涼水，揉勻搓成長條，分成等份面劑，蓋上保鮮膜鬆弛半小時。3、鬆弛好後直接擀成長方形，切成細長條，刷上油，撒上少許鹽和葱末，用刮板沿一端收攏起來，再將其抻長，...
2017-11-0411016

炒餅絲的家常做法炒餅絲步驟
1、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，葱花20g，香菜20g。餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入葱花爆香。2、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可。...
2022-08-0516202

絲絲餅怎麼做好吃又簡單絲絲餅的做法

絲絲餅怎麼做好吃又簡單絲絲餅的做法
1、食材清單：小葱1把、6瓣大蒜、2個八角、1片香葉、油適量、500克中筋麪粉、5克鹽、1克酵母、280克温水。2、先來切葱，葱白和葱葉分開切，切成段兒就行。3、切好後起鍋倒油，可以多倒一些，小火加熱至微微温熱時，加6瓣大蒜、2個八角、1片香葉、然後用小火炸香。4、聞到香味兒後把...
2022-06-154010

炒餅絲的做法怎麼做炒餅絲
1、原料：烙餅300克、圓白菜300克、裏脊肉200克、紅辣椒1根、大葱半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜着成片。裏脊肉順着肉的紋理切成絲，調入料...
2019-02-1716433

炒餅燜餅燴餅之餅絲的做法餅絲炒餅的做法步驟

炒餅燜餅燴餅之餅絲的做法餅絲炒餅的做法步驟
1、食材用料:餅兩張,豬絞肉150g,青椒一個半,捲心菜半個,鮮香菇4個,雞蛋2～3個,葱、姜少許,生抽少許,蠔油少許,黑胡椒少許,香油少少許,鹽少許,五香粉少少許2、絞肉加生抽、蠔油、香油、五香粉、葱、姜攪打均勻。3、香菇洗淨切片焯水，香菇水不要倒掉4、青椒、捲心菜切絲。青椒...
2022-08-058832

盤絲餅的做法盤絲餅怎麼做
1、麪糰：麪粉500克、泡打粉1/4茶匙、水270克~290克。2、油酥：麪粉50克、五香粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、食用油100克。3、和麪：將麪粉和泡打粉拌勻，加入清水和成麪糰，放一邊餳30分鐘。4、做油酥：將麪粉、五香粉、鹽盛入小碗中拌勻，鍋做熱，倒入食油至冒煙關火，趁熱將油倒入碗中，攪拌均勻...
2017-11-1918877

土豆絲餅怎麼做土豆絲餅
1、用料：土豆兩三個、雞蛋一個、麪粉幾小勺、鹽適量、葱花來點、油適量、孜然辣椒麪一勺。2、土豆去皮切絲加適量麪粉，鹽雞精，還有孜然辣椒麪，裏面也可以加點胡蘿蔔絲。3、攪拌均勻以後，起鍋燒油，火不用太大不然會糊，餅不用太厚，怕不熟，定型以後翻面。4、烙到兩面金黃，就可以出鍋了...
2018-10-0219039

肉絲手抓餅的做法肉絲手抓餅做法

肉絲手抓餅的做法肉絲手抓餅做法
1、食材：手抓餅2張、雞蛋1個、肉鬆適量、白芝麻適量、鹽適量。2、準備好所需材料，手抓餅提前解凍，雞蛋在碗里加少許鹽打散備用。3、撕掉上面一層玻璃紙，刷滿蛋液。4、在手抓餅的一半均勻鋪滿肉鬆。5、藉助底層的玻璃紙對摺起來。6、半圓形上面1/3處翻折下來，下面1/3翻折上去，然...
2021-10-2611273

雞絲薄餅的做法怎樣做雞絲薄餅
1、食材：麪粉300克、清水70克、雞胸肉2塊、生抽2勺、大葱1大截、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、澱粉1大勺。2、碗中加入300克的普通麪粉，先用100克的開水燙麪，再加入70克左右的清水，拌成面絮狀之後，再揉成一個麪糰，醒面10分鐘之後，很容易就揉出一個光面了。3、然後放在面板上面，搓成長條，切...
2019-07-0219126

怎麼炒餅絲餅絲怎麼炒
1、烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大葱、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用，把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。接下來把烙餅切成細絲備用。2、把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍散後剁成蒜末、加入少許陳醋攪拌均勻成蒜醋汁備用。3、鍋裏坐油，油熱後...
2021-07-0931100

餅絲的餅正確的做法餅絲的餅怎麼做

餅絲的餅正確的做法餅絲的餅怎麼做
1、準備材料：土豆絲150克、洋葱50克、麪粉50克、鹽3克、胡椒粉3克、辣椒粉適量、食用油5毫升。2、倒入土豆絲和洋葱，加鹽、胡椒粉。3、倒入辣椒粉，攪拌均勻。4、倒入麪粉，攪拌均勻。5、倒入食用油，刷勻。6、倒入麪糊。7、小火煎至兩面金黃。8、切開即可。...
2021-09-0216270

炒餅絲的餅怎麼烙餅怎麼烙炒餅絲的餅

炒餅絲的餅怎麼烙餅怎麼烙炒餅絲的餅
1、烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大葱、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用，把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。接下來把烙餅切成細絲備用。2、把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍散後剁成蒜末、加入少許陳醋攪拌均勻成蒜醋汁備用。3、鍋裏坐油，油熱後...
2022-02-0310993

粉絲餅做法怎樣做粉絲餅好吃
1、酵母倒入110克水中攪拌溶解，酵母水和麪發酵至2倍大。正常麪粉對水比例是麪粉1:水0.55。粉絲餅的麪糰比饅頭面團要軟一些。用的俄羅斯麪粉特別特別吸水，所以水多放一些。2、興化粉用白水煮熟，剪小段備用。3、韭菜，肉，葱切沫備用。4、準備大盆一隻，放興化粉、蝦米、韭菜，放味精...
2019-09-2421116

如何做炒餅絲怎樣做炒餅絲
1、炒餅絲是一道由餅絲，臘肉等做成的美食。2、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，葱花20g，香菜20g。3、餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入葱花爆香。4、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可。...
2022-09-2724491

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