爆炒油菜 爆炒油菜的做法
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1、食材:花椒,葱,姜,紅尖椒,油菜,味積鮮少許,陳醋,鹽,糖少許。
2、油菜洗淨用開水焯過投涼瀝乾水分。
3、花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨過撈出倒掉)。
4、葱薑絲爆香,點少許味積鮮和陳醋,加入紅辣椒翻炒幾下。
5、加鹽和少許糖調味,將油菜倒入拌勻即可出鍋。
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1、食材:花椒,葱,姜,紅尖椒,油菜,味積鮮少許,陳醋,鹽,糖少許。
2、油菜洗淨用開水焯過投涼瀝乾水分。
3、花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨過撈出倒掉)。
4、葱薑絲爆香,點少許味積鮮和陳醋,加入紅辣椒翻炒幾下。
5、加鹽和少許糖調味,將油菜倒入拌勻即可出鍋。