燉鴿子簡單方法 怎樣燉鴿子

1、黨蔘黃芪燉鴿子：材料：乳鴿1只，瘦肉，當歸適量，黨蔘適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量。做法：將鴿子清洗乾淨，切大塊。與豬肉及藥材入鍋同煮。燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。

2、花膠當歸燉鴿子：材料：花膠，當歸，鴿子，桂圓，枸杞，生薑。做法：鴿子一隻洗淨後分四塊，淖水。所有材料放入燉鍋裏，2小時後加鹽調味。

3、枸杞燉鴿子：材料：鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。做法：鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。