燉鴿子湯要不要焯水 燉鴿子湯的方法

1、鴿子湯的做法：首先呢，先將肉鴿一下去皮毛。

2、然後呢在窩裏開水加點薑片去腥，再放入鴿子。過一下冷水。

3、煮至肉色去掉了，變色以後我們撈出放置一邊。

4、然後在砂鍋加水然後放鴿子去燉煮。

5、再準備一點紅棗、人蔘、枸杞、薑片等輔料。

6、將配料倒砂鍋裏一起燉煮。

7、然後小火煮至湯濃即可。