甲魚燉鴿子方法 做甲魚燉鴿子的竅門

1、鴿子1只、甲魚1只、鹽適量、姜1塊、紅棗適量、枸杞適量。

2、做法：鴿子殺好洗淨，整隻放入砂鍋里加水燉煮。

3、野生甲魚殺好剁成小塊洗淨，鍋裏放水燒開加入料酒再把甲魚焯會水去除雜質。

4、鴿子提前燉上半小時左右，加入紅棗。

5、加入薑片再倒入甲魚繼續燉煮。

6、加入甲魚差不多再燉40分鐘左右，加入枸杞，鹽再燉15分鐘即可關火出鍋。