鴿子湯要焯水嗎 煲鴿子湯要把鴿子焯水先嗎
- 飲食文化
- 關注:1.16W次
1、鴿子湯要焯水,焯水後味道更好。
2、焯過水之後的鴿子才會沒有腥味,鴿子湯更鮮美更香。如果不焯水的話,雖然營養價值保留的比較多,但是腥味重,很難喝下去。
3、做法:把鴿子放到鍋裏,加上清水開始加熱。燒開之後把鴿子撈出來沖洗乾淨,然後控幹水分。接着放到砂鍋內,加上適量的薑片,然後倒上足量的清水,蓋上鍋蓋開始燉就行了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/vreowd.html