新鮮野生蘑菇如何保存 新鮮野生蘑菇怎麼保存最好

1、新鮮野生菌清洗乾淨（一定要把泥土和沙用刀削乾淨）；

2、水管開小水，用牙刷認真清洗野生菌（建議兩遍）；

3、清洗乾淨野生菌，切成厚薄適中的薄片；

4、放進微波爐大火，五～六分鐘（根據數量選擇時間）；

5、出微波爐後一定要放涼，用保鮮袋按每次吃的數量進行分裝，然後放入冰箱冷凍層；

6、每次吃的時候，提前解凍，放入大蒜和辣椒炒熱即可食用。