新鮮蘑菇可以放冰箱嗎 新鮮蘑菇如何長期保存

1、新鮮蘑菇不可以放冰箱，用保鮮膜包好蘑菇放冰箱過兩天就會爛掉，是因為蘑菇的水分大量蒸發又不能揮發到保鮮膜外，於是蘑菇外表就越來越潮濕，這樣出不了幾天蘑菇就全部爛掉了，所以説蘑菇不可以放進冰箱保存。

2、將蘑菇用廚房用紙包起來然後在用保鮮膜包在最外層，放入冰箱保存，這樣蘑菇就不容易爛掉了。是因為蘑菇含有的大量水分蒸發之後被外面包裹的紙層吸收了，然後蘑菇外表就能保持乾燥了，而且蘑菇也在低温環境下，所以就不容易壞了。