泡米要多久 米能浸泡10個小時嗎
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1、泡米要30分鐘左右。
2、如果在煮大米之前能夠將大米稍微浸泡一下的話,可以使大米更好的吸收水分,這樣不僅能夠縮短大米的煮制時間,減少大米中營養成分的流失,而且還能使大米粒粒飽滿,吃起來口感也會更柔軟、更有韌性一些。
3、但大米也不是浸泡時間越長越好的,如果浸泡時間過長的話,那麼就會導致其中所含的營養成分發生流失,一般來説在煮之前浸泡30分鐘左右即可。
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