米麪要泡多久 米麪要泡多長時間

1、米麪要泡5-10分鐘。

2、米麪，温州、湖南桃源、安徽南部、江西贛西和吉安永新一帶的小吃，大米水磨成漿，在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸製成形，刀切成條，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。也可加老母雞湯，味道鮮美。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美，可以修身養胃。安徽廬江縣製作米麪歷史悠久，可追溯到西漢時期，距今已有2100多年曆史。