薏米要泡多久 泡薏米的時間

1、需要泡1-2小時。

2、煮薏米的時候提前用清水浸泡1-2小時左右，直至薏米膨脹變軟即可，若是薏米浸泡時間過短，吸水不夠，可能仍然比較難煮爛；若是浸泡時間過長，會造成薏米中的營養成分流失，影響薏米粥的營養價值。