雞肉怎樣燉好吃又營養 雞肉如何燉好吃又營養

1、食材：老母雞1只、葱5克、精鹽適量、生薑10克、清水適量、花椒5克、香葉5克、味精5克、食用油適量。

2、方法/步驟：將雞肉切塊兒，入水焯一下。

3、葱姜切段備用。

4、熱鍋放油，放入葱姜熗鍋，然後放入雞肉翻炒，加清水，花椒，香葉，燉制25分鐘。

5、然後放入鹽，味精調味，收汁出鍋。