羅非魚怎麼好吃又簡單

羅非魚怎麼好吃又簡單

功效：
羅非魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，對身體健康有很多好處，如改善心臟健康、增強免疫力、改善視力等。

材料：
- 2塊新鮮的羅非魚片
- 適量的鹽和胡椒粉
- 1湯匙橄欖油
- 適量檸檬汁（可選）

做法步驟：
1. 將羅非魚片沖洗乾淨，並用紙巾擦乾水分。
2. 在魚片兩面均勻地撒上適量的鹽和胡椒粉，用手輕輕按摩均勻。
3. 取一平底鍋，加熱至中高温，加入橄欖油。
4. 將魚片放入鍋中，煎至兩面呈金黃色，大約需要2-3分鐘。
5. 將煎好的魚片放在盤子中，加上一些檸檬汁提鮮（可選）。

注意事項：
- 選擇新鮮的羅非魚非常重要，因為它會直接影響到菜餚的口感和味道。
- 建議在煎魚之前將魚片表面抹乾水分，以免影響烹飪質量。
- 煎魚的時間要掌握好，過長會導致魚肉變硬，過短則可能有生魚味。