小牛肉塊需要燉多久才爛

小牛肉塊燉爛的時間取決於牛肉的大小和品質。一般而言，用來燉小牛肉塊的時間大約需要1到2個小時。如果想要更加爛軟的口感，可以延長燉煮的時間，燉煮4到5個小時甚至更久，直到肉變得非常嫩爛。使用慢燉鍋或者壓力鍋可以加快燉煮的時間。為了確保牛肉的煮熟程度，最好使用肉温計來檢查內部温度，確保達到安全食用的温度。