豌雜麪做法圖解 淡淡的豆香
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1、豌豆泡一晚上。煮30分鐘至熟。
2、熱鍋倒油,放入薑片、蒜炒香。
3、放入豆瓣醬。放入肉末炒勻。放入豌豆、生抽、白糖炒勻。加入適量清水、雞精略煮,關火。
4、另取鍋注入熱水,把面煮熟。放入清水過涼。
5、撈出瀝乾水分,放入碗中,淋上煮好的澆頭。
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1、豌豆泡一晚上。煮30分鐘至熟。
2、熱鍋倒油,放入薑片、蒜炒香。
3、放入豆瓣醬。放入肉末炒勻。放入豌豆、生抽、白糖炒勻。加入適量清水、雞精略煮,關火。
4、另取鍋注入熱水,把面煮熟。放入清水過涼。
5、撈出瀝乾水分,放入碗中,淋上煮好的澆頭。