![雜麪魚的做法和配方 炸面魚的做法和配方是什麼]( "雜麪魚的做法和配方 炸面魚的做法和配方是什麼")
- 1、食材：麪粉2500g;酵母適量;鹽32g;2、麪粉放上酵母，加上鹽，邊加水邊攪和翻底，不要留乾粉，感覺硬軟差不多了，就往一塊疊揉，從盆邊翻上來疊到中間，開始踩面，用兩個拳頭帶着水搗面，並不斷地從邊上抻着往裏疊，要踩出面筋，否則炸的時候抻不出來3、直到把面踩的順滑，柔軟即可。放於温暖處發...
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![雜麪怎麼煮好吃又簡單 雜麪的簡單吃法]( "雜麪怎麼煮好吃又簡單 雜麪的簡單吃法")
- 1、羊肉1000克，綠豆麪800克，黃豆麪200克，醬油150克，鹽10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克2、把綠豆麪和黃豆麪以8：2摻勻，加水和成硬麪團，製成細麪條。3、羊肉洗淨，切成小塊放開水中焯煮，將肉撈出，去掉鍋中的原湯雜物。4、將醬油、鹽、葱段、姜塊、花椒、大料及焯過...
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![牛雜麪的做法及配料 牛雜麪的簡單做法]( "牛雜麪的做法及配料 牛雜麪的簡單做法")
- 1、配料：牛腩500克、草果1個、香葉3片、八角2個、幹辣椒2個、桂皮2段、花椒10多粒、生薑4片、冰糖8g、生抽2.5大勺、老抽1.5大勺。2、做法：（1）牛腩洗淨，切成2指寬的小塊，備好香料和醬油，將香料裝入紗包中。（2）湯鍋中放清水，加花椒，倒入牛腩，大火燒開後撈出肉塊瀝乾水。（3）另起砂鍋，加水，...
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![雜麪怎麼做好吃 雜麪條如何做好吃]( "雜麪怎麼做好吃 雜麪條如何做好吃")
- 1、食材：姜適量，葱適量.豬肉適量，蔓菁四五個，黃豆芽一大把，芝麻葉隨意放點，雜麪條吃多少隨意放。2、提前半天把芝麻葉找個乾淨的盆放在盆裏面泡。3、然後把所有的食材都清洗乾淨了以後，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。4、然後把豬肉洗乾淨了以後放在菜板上切成細條就可以了。5、鍋...
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![羊雜麪的做法和配料]( "羊雜麪的做法和配料")
- 羊雜麪是一道具有濃郁中式特色的麪食。下面是羊雜麪的常見做法和配料：配料：-羊雜：包括羊肉、羊心、羊肺等內臟器官，可以根據個人口味添加。-麪條：一般選擇寬面或千層麪，也可以使用自制麪糰手工擀麪。-蔬菜：常見的有青菜、豆芽、胡蘿蔔等。-老抽：用於炒羊雜和入面。做法：1.將羊雜清...
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![雜麪是什麼意思 雜麪的含義]( "雜麪是什麼意思 雜麪的含義")
- 1、雜麪是一種以綠豆為主料製成的麪條，中國民間傳統食品。是陝北的特色。流行比較廣泛的主要有兩種：牛肉雜麪和羊肉雜麪。2、羊肉雜麪製作方法：（1）原料：羊肉1000克，綠豆麪800克，黃豆麪200克，醬油150克，鹽10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克（2）把綠豆麪和黃豆麪以8：2摻...
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![羊雜麪的做法和配料 羊雜麪的做法]( "羊雜麪的做法和配料 羊雜麪的做法")
- 1、準備食材：羊雜半斤，火鍋底料半塊，麪條適量，葱適量，蒜適量，香菜適量，油菜適量。2、市場買的羊雜焯水，然後切成條。3、半塊火鍋底料，葱蒜切碎備用。4、鍋中放油，葱花爆香，然後下底料，溶化，炒出紅油。5、放入羊雜翻炒。6、出鍋前下入蒜和香菜。...
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![如何做羊雜麪好吃 做羊雜麪的步驟有哪些]( "如何做羊雜麪好吃 做羊雜麪的步驟有哪些")
- 1、將羊舌、羊腰子洗淨，除去血水，切成片，蘑菇洗淨，切成對開，待用。2、將白麪粉用水發透，揉成團，用擀麪杖擀薄，如常規切成麪條。3、將羊雜片放入鍋內，加水適量，放入生薑，置武火上燒開，移至文火上燉熬。羊雜粑爛後，下入麪條、食鹽、味精、胡椒粉即成。...
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![清湯雜麪的做法和配方 教你清湯雜麪的做法和配方]( "清湯雜麪的做法和配方 教你清湯雜麪的做法和配方")
- 1、食材：雜麪麪條適量，香菇適量，肉絲適量，油麥菜適量，開洋適量，高湯適量，鹽適量，麻油適量。2、將所有食材準備好。3、將油麥菜和香菇分別切絲備用。4、將豬肉切絲並且煸炒一下備用。5、開洋、香菇絲也需要煸炒一下然後將之前炒過的豬肉絲一起調一下味。6、將水燒開放入麪條煮軟。...
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![雜麪饅頭蒸多久才會熟 雜麪饅頭蒸多長時間才會熟]( "雜麪饅頭蒸多久才會熟 雜麪饅頭蒸多長時間才會熟")
- 1、雜麪饅頭蒸10到20分鐘即可。2、雜麪饅頭蒸熟的時間還是要根據饅頭的大小來進一步決定的，若雜糧饅頭尺寸比較小的話，只需要10分鐘左右就可以完全的熟透了，但尺寸比較大的話，需要20分鐘的時間為宜。蒸饅頭的時候是需要等到冷水燒開之後，再將饅頭放入到蒸鍋裏的。...
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![陝北雜麪怎麼做 陝北雜麪如何做]( "陝北雜麪怎麼做 陝北雜麪如何做")
- 1、材料：雜麪一斤，豆腐，土豆，胡蘿蔔，豬肉適量，葱薑蒜，雞精，花椒粉等。2、雜麪擀好，切成苗條，備用，土豆，蘿蔔切丁，豆腐切丁，葱薑蒜切片或末。3、熱鍋涼油，爆香葱薑蒜，放入切好的土豆和胡蘿蔔粒，炒一下。4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放鹽，花椒粉加水，放入豆腐丁，燉到熟透；最後放入泡好的粉條...
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![豌雜麪怎麼做 怎麼做豌雜麪]( "豌雜麪怎麼做 怎麼做豌雜麪")
- 1、將豌豆與醃製好的豌豆（提前一晚浸泡）和煮好的豬龍骨一起煮開，加入薑片。豌豆可以煮兩三個小時。最好把它們燉得又軟又爛。2、炒制雜醬熱鍋起油,放薑末,蒜末爆香,然後倒入肉糜煸炒,充分打散。3、等肉糜變成白色時,再加入豆瓣醬,甜麪醬,料酒,生抽,糖來調味。4、一邊煸炒一...
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![雜麪饃如何做 雜麪饃的做法步驟]( "雜麪饃如何做 雜麪饃的做法步驟")
- 1、食材：酵母4克，麪粉200克，全麥粉200克，温水200ml左右。2、做法：（1）和麪機和麪，揉成光滑的麪糰就可以，然後保鮮膜蓋起來發酵。（2）發兩倍大排氣，然後鬆弛一會。分成適量大小揉成圓麪糰，然後蒸鍋水，稍微燒熱點，把麪糰放蒸籠裏二次發酵成兩倍大。（3）發酵好了蒸15到20分鐘，關火。燜一會，就好了...
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![重慶正宗豌雜麪做法]( "重慶正宗豌雜麪做法")
- 重慶正宗豌雜麪是一道有着濃郁重慶特色的傳統麪食。豌雜麪的特點是麪條細長，湯汁濃郁，配料豐富多樣，口感豐富。下面是重慶正宗豌雜麪的做法：材料：1、麪粉：500克2、熱水：適量3、豬骨高湯：適量4、豌豆尖：適量5、黃豆芽：適量6、臘肉：適量7、脆皮腸：適量8、辣椒油：適量9、香葱末：適量10、鹽...
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![羊雜麪的做法 正宗羊雜麪的做法]( "羊雜麪的做法 正宗羊雜麪的做法")
- 1、食材：羊雜半斤，火鍋底料半塊，麪條適量，葱適量，蒜適量，香菜適量，油菜適量。2、市場買的羊雜焯水，然後切成條。3、半塊火鍋底料，葱蒜切碎備用。4、鍋中放油，葱花爆香，然後下底料，溶化，炒出紅油。5、放入羊雜翻炒。6、出鍋前下入蒜和香菜。...
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![豌雜麪做法圖解 淡淡的豆香]( "豌雜麪做法圖解 淡淡的豆香")
- 1、豌豆泡一晚上。煮30分鐘至熟。2、熱鍋倒油，放入薑片、蒜炒香。3、放入豆瓣醬。放入肉末炒勻。放入豌豆、生抽、白糖炒勻。加入適量清水、雞精略煮，關火。4、另取鍋注入熱水，把面煮熟。放入清水過涼。5、撈出瀝乾水分，放入碗中，淋上煮好的澆頭。...
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![碗雜麪家常做法 碗雜麪的製作方法]( "碗雜麪家常做法 碗雜麪的製作方法")
- 1、準備粑豌豆，一次可以多做些，冷凍起來可以隨時用；2、先做豬肉雜醬，蒜和姜都分別剁碎，豬肉剁碎，下油鍋劃散；3、炒至豬肉末較幹，成金黃色；4、下郫縣豆瓣醬、甜麪醬，翻炒均勻；5、再下薑末和一半的蒜末，炒均勻；6、加1小碗水，小火熬煮幾分鐘就好了，待用；7、碗裏調上油辣椒、葱花、剩下的蒜末...
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![豌雜麪的做法 豌雜麪好吃做法]( "豌雜麪的做法 豌雜麪好吃做法")
- 食材：細麪條250g、粑豌豆一小碗、豬肉250g、甜麪醬10g1、準備粑豌豆，一次可以多做些，冷凍起來可以隨時用；2、先做豬肉雜醬，蒜和姜都分別剁碎，豬肉剁碎，下油鍋劃散；3、炒至豬肉末較幹，成金黃色；4、下郫縣豆瓣醬、甜麪醬，翻炒均勻；5、再下薑末和一半的蒜末，炒均勻；6、加1小碗水，小火熬煮幾...
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![雜麪怎麼做好吃]( "雜麪怎麼做好吃")
- 要做出一碗好吃的雜麪，可以按照以下步驟操作：1.準備雜麪的配料：一些麪條（可以選擇中細或寬的麪條），肉類（如豬肉、牛肉或雞肉），蔬菜（例如豆芽、青菜、胡蘿蔔），葱薑蒜等調料。2.將肉類切成細絲，或者切成小塊。3.青菜、胡蘿蔔等蔬菜可以根據個人口味切成合適的大小，備用。4.將一鍋水煮沸，加...
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![重慶豌雜麪做法]( "重慶豌雜麪做法")
- 重慶豌雜麪是一種重慶特色的傳統麪食，以其獨特的口感和濃郁的味道而聞名。下面將介紹重慶豌雜麪的做法。首先，製作豌雜麪需要準備的主要材料有：豌豆粉、麪粉、豌豆糖漿、豬油、花椒油、醬油、辣椒油、豆芽、火腿、木耳、黃豆芽等。接下來是製作麪糰的步驟。將麪粉和豌豆粉按...
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![雜麪窩窩做法圖解 健康美味雜糧窩窩]( "雜麪窩窩做法圖解 健康美味雜糧窩窩")
- 1、空心菜的葉子清洗乾淨，我是用了半斤的空心菜的葉子。2、把也子切碎，放入半小勺的鹽拌勻。3、在放入玉米麪和白麪和小蘇打。4、用筷子攪拌勻。5、可以適當加點水。6、讓菜葉和麪粉全部融合，不見乾粉，但不能很稀。7、用手簡單揉揣後，揪一塊團成圓球。8、在做成窩窩頭的鹽樣子...
- 20119
![雜麪饅頭的做法和配方 雜麪饅頭如何做]( "雜麪饅頭的做法和配方 雜麪饅頭如何做")
- 1、黃豆麪200克、綠豆麪100克、高粱面150克、紅薯面100克、小麥粉200克、酵母7克、水400毫升。2、方法：雜麪可以雜糧按照比例直接製作成面，方便使用；也可按照個人口味配比。首先準備好配比好的雜麪，和小麥粉，酵母和水。3、用陶製和麪盆把水混合酵母化開，化成酵母水。冬季温度較...
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![蒸雜麪饅頭的技巧 蒸雜麪饅頭有什麼技巧]( "蒸雜麪饅頭的技巧 蒸雜麪饅頭有什麼技巧")
- 1、黃豆麪200克，綠豆麪100克，高粱面150克，紅薯面100克，小麥粉200克，酵母7克，水400毫升。2、雜麪可以雜糧按照比例直接製作成面，方便使用；也可按照個人口味配比。首先準備好配比好的雜麪，和小麥粉，酵母和水。3、用陶製和麪盆把水混合酵母化開，化成酵母水。冬季温度較低時可使用温水增...
- 26059
![牛雜麪的做法和配料]( "牛雜麪的做法和配料")
- 牛雜麪是一道以牛雜為主要配料的麪食，下面是一種常見的牛雜麪的做法和配料：所需材料：-牛雜（牛肚、牛筋、牛肉等）-麪條-大葱-薑片-大蒜-食用油-鹽-醬油-辣椒麪（可選）-香菜（可選）-酸菜（可選）步驟：1.準備牛雜：將牛雜洗淨，切小塊或切片，用開水焯水煮熟備用。2.準備調料：大葱切成葱花，姜切成片，...
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![羊雜麪怎麼燒好吃 做好吃的羊雜麪技巧]( "羊雜麪怎麼燒好吃 做好吃的羊雜麪技巧")
- 1、羊頭1個、羊肺1付、羊肚1付、麪粉400克、煮肉料1份、鹽適量、胡椒粉適量、黃酒適量。2、做法：麪粉中加200克水和3克鹽和成光滑的麪糰，蓋上屜布餳1小時左右.3、分劑後繼續餳15分鐘，然後擀成麪皮，表面塗抹油，放在盤中，蓋上保鮮膜餳1小時以上，備用。4、把羊頭和已經處理過的羊肚...
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秀美範
