椒鹽沙丁魚的做法 下面的方法教給大家

1、主料：沙丁魚；

2、配料：青紅、尖椒末；

3、調料：鹽、味精、糖、料酒、椒鹽、澱粉、花生油；

4、做法：沙丁魚處理乾淨，醃製味。沙丁魚拍粉。用六七成熱油將沙丁魚炸至金黃色。炒香配料，再加沙丁魚炒勻即可。

5、特點：外焦裏嫩，口味鮮香。

6、提示：拍粉不宜太多，注意油温。