沙丁魚怎麼吃 沙丁魚的做法
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1、主料:沙丁魚6條。
2、輔料:姜2片、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香葱適量、芹菜少許、蒜頭3瓣、紅辣椒半條。
3、魚洗淨瀝水,放少許鹽醃製。
4、蒜頭拍碎,姜切成絲,紅辣椒切片,芹菜跟香葱切段備用。
5、鍋內放適量油燒熱後下蒜頭爆香最後把魚放進去,煎一分鐘左右加適量的水,加水的同時放入適量的鹽,雞精。
6、然後撒上薑絲。
7、蓋上鍋蓋。
8、3分鐘左右把葱段,辣椒,芹菜一起均勻撒在魚上,蓋鍋蓋一分鐘後即可盛盤。
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沙丁魚
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