客家蘿蔔丸子的做法 下面教給大家

1、主料：豬肋條肉（五花肉） 300克。輔料：白蘿蔔 150克 胡蘿蔔 150克 香菇（鮮） 50克。調料：植物油 15克 鹽 3克 雞精 2克 白砂糖 2克 玉米澱粉5克 胡椒粉 3克 大葱 5克 各適量。

2、將白蘿蔔去皮洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切絲；豬五花肉切丁，香菇切丁；炒鍋注油燒熱，下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出裝碗，放入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、胡椒粉、精鹽、雞精、白糖拌勻；製成丸子裝盤，上鍋蒸熟即可。