榴蓮蛋糕怎麼切好吃又簡單

功效：榴蓮蛋糕口感香甜，富含維生素和礦物質，具有滋補身體、提高免疫力的功效。

材料：
- 新鮮榴蓮肉：500克
- 低筋麪粉：200克
- 細砂糖：150克
- 黃油：100克
- 雞蛋：3個
- 牛奶：100毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：適量

做法步驟：
1. 將黃油加熱至融化，放涼備用。
2. 將榴蓮肉放入攪拌機中，攪拌成細膩的泥狀。
3. 在一個大碗中，將雞蛋打散，加入細砂糖，攪拌均勻。
4. 將榴蓮泥倒入雞蛋糖液中，再加入牛奶和黃油，攪拌均勻。
5. 將低筋麪粉和泡打粉過篩，加入榴蓮混合物中，攪拌均勻。
6. 預熱烤箱至180攝氏度。
7. 在蛋糕模具中塗抹一層黃油，倒入麪糊。
8. 將蛋糕模置於烤盤上，放入預熱好的烤箱中，烤約30-35分鐘，直到蛋糕表面上色金黃。
9. 取出烤好的蛋糕，用牙籤插入中心，如果插出來沒有粘糊糊的麪糊，即表示熟透了。
10. 讓蛋糕冷卻一段時間，脱模裝盤。
11. 可以根據個人喜好，在蛋糕上撒上一些榴蓮肉作為裝飾。
12. 將蛋糕切成適量的塊狀，即可食用。

注意事項：
1. 挑選新鮮成熟的榴蓮，確保口感和香味更佳。
2. 在製作過程中，榴蓮泥和麪糊的攪拌步驟要完全均勻，這樣蛋糕才會更加細膩。
3. 烤箱温度和時間可以根據個人烤箱的特性進行調整，確保蛋糕烤熟但不過幹。
4. 切割蛋糕時，可以用刀蘸些熱水，這樣刀子更容易切入蛋糕而不會粘連。

以上是製作榴蓮蛋糕的簡單步驟和注意事項，希望能夠幫助大家制作出美味又簡單的榴蓮蛋糕。願大家享受做菜的樂趣，同時享受美食帶來的快樂。