鹽焗蛋怎麼做 鹽焗蛋製作方法
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1、生雞蛋用清水洗淨。
2、一袋半粗鹽。
3、放入鍋里加八角、香菜、香葉,炒熱炒香。
4、把炒好的鹽鋪在砂鍋底,鋪厚點,然後把洗好的雞蛋擺好,離砂鍋邊緣要遠,不然雞蛋會爆,然後把剩下的鹽全部倒入砂鍋,把雞蛋埋在底下。
5、中火八分鐘轉小火再八分鐘就可以了。
6、自然放涼後,就可以吃了。
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