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有關做鮮椒的知識大全

鮮椒肥牛的做法和配方怎麼做鮮椒肥牛

鮮椒肥牛的做法和配方怎麼做鮮椒肥牛
1、材料：肥牛卷200g、金針菇50g、豆芽50g、萵筍半根、泡椒8粒、野山椒少許、花椒少許、鹽少許、老抽1勺、葱、姜、蒜、少許。2、焯好水的豆芽、萵筍和金針菇，撈出放在碗中備用。3、鍋中少油，將葱、姜、蒜、花椒、泡椒、野山椒翻炒爆香。4、加入高湯煮開，後將“1”撈出，加老抽，...
2018-08-1626887

鮮椒兔的做法怎樣做鮮椒兔好吃
1、兔肉洗淨、斬塊，加入料酒、鹽、生抽、澱粉、蛋清拌勻，放置15-20分鐘，時間越長，味道也更佳。2、在醃製兔肉的過程中，準備好湖南椒、小米辣節，薑絲、蒜瓣、小葱段。3、鍋中加油，燒熱至六七層，加入兔肉，炸致六七層熟撈出瀝乾備用，此時兔肉表皮焦酥。4、鍋中加油，加入郫縣豆瓣醬、泡...
2018-10-0412649

鮮辣椒醬的做法怎樣做新鮮辣椒醬

鮮辣椒醬的做法怎樣做新鮮辣椒醬
1、食材：紅辣椒、鹽。2、辣椒用水沖洗，去蒂後晾乾。3、辣椒煎段，之後放入盤子裏，加入適量的鹽，拌勻，之後蓋上保鮮膜，醃3天。4、將辣椒放入料理機中打漿，之後繼續放入絞肉泥機中攪拌細膩。5、最後將做好的鮮辣椒醬裝入玻璃瓶中，密封瓶口就ok了。...
2022-09-2615705

鮮椒烤魚的做法鮮椒烤魚的做法步驟

鮮椒烤魚的做法鮮椒烤魚的做法步驟
1、準備用料。草魚、洋葱絲、青小米椒、蒜末、姜、鮮花椒、豉香鮮。2、先將草魚清洗後，烤熟備用。洋葱絲墊底放上烤好的魚。3、炒鍋上火放入烤魚香油放入，姜蒜末炒香後放入調料和鮮湯燒沸後，用餘下調料調好口味燒沸澆烤魚上.4、另起鍋燒油炒香青米椒圈蓋烤魚上即可。...
2021-05-0819146

鮮辣椒醬怎麼做鮮辣椒醬的家常做法

鮮辣椒醬怎麼做鮮辣椒醬的家常做法
1、熬製：食用植物油100g，鮮辣椒1000g，黃豆醬200g，食用鹽20g，蒜50g(依據個人口味添加)。2、醃製：鮮辣椒2500克，蜂蜜100克，醬油250克，精鹽1000克。3、將鮮青辣椒洗淨，去掉大部分蒂柄（只留0.5釐米長），放入瓦缸中，加入精鹽醃48小時，倒出，放入簸箕中日曬。4、辣椒曬至表面呈灰白色時，再入缸中，加...
2017-12-1517404

鮮辣椒怎麼做辣椒油鮮辣椒怎麼熬製辣椒油

鮮辣椒怎麼做辣椒油鮮辣椒怎麼熬製辣椒油
1、主料：鮮辣椒(100克)，花椒(20克)。調料：姜(4片)，八角(2個)，桂皮(一小節)，白芝麻(少許)。2、無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。3、待冷卻後，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。4、另外2/3磨成辣椒麪。5、把辣椒粉和辣椒麪混合，並加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然後...
2022-08-0527071

新鮮的胡椒怎麼做新鮮的胡椒如何做

新鮮的胡椒怎麼做新鮮的胡椒如何做
1、先把買回來的胡椒粒挑選雜質，不乾淨的不好的要去除掉。買回來的胡椒粒一般都是曬乾的，那拿回來直接弄碎就好了，如果是新鮮的胡椒，拿回來要去皮，晾曬，然後弄碎。2、在胡椒粒弄碎之前放鍋裏炒一下，如果覺得炒過後胡椒味沒有那麼濃烈，也可以不炒。3、家裏有研磨機的就好辦了，胡椒...
2018-01-1529613

鮮麻椒蒸魚做法鮮麻椒蒸魚做法簡述

鮮麻椒蒸魚做法鮮麻椒蒸魚做法簡述
1、3大片魚，在水裏解凍一下。2、1顆小油菜，洗淨切根。3、沸水下鍋焯一下。4、撈出，擺盤。或者鋪在盤底就行。5、葱白切絲。6、解凍的魚切小塊。7、放葱絲、一點點鹽、一點點料酒（如果有的話），醃5分鐘。8、鍋里加一點水（沒過半個指甲）。倒着把小蒸屜扣在水裏，上面再架上小盤子。9、...
2019-02-1424769

新鮮青辣椒怎麼做辣椒醬新鮮青辣椒如何做辣椒醬

新鮮青辣椒怎麼做辣椒醬新鮮青辣椒如何做辣椒醬
1、主材：新鮮青辣椒+紅辣椒適量。2、輔料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香葉、八角、鹽、食用油各適量。3、將買來或者你家菜地裏摘來的青紅辣椒，清洗乾淨後，放在陽台上晾曬，控幹水分。4、辣椒控幹水分後，放在案板上，將辣椒切碎。5、切碎之後，放入一個大碗中。6、洗乾淨的生薑切...
2022-04-0217488

鮮椒雞丁的做法鮮椒雞丁怎麼做
1、雞腿剔骨切成雞丁。2、雞丁加入蒜末、黑胡椒粉、鹽、雞蛋清、水澱粉、生抽、料酒。3、調料抓勻之後蓋上保鮮膜入冰箱冷藏15分鐘以上。4、洋葱切碎、泡姜、大蒜切塊、小米辣、美人椒、二荊條切圈、大蒜切粒備用。5、熱鍋起油，大火下入醃製好的雞丁滑炒至斷生。6、加入幹...
2022-03-0817583

新鮮辣椒醬的做法怎麼做新鮮辣椒醬

新鮮辣椒醬的做法怎麼做新鮮辣椒醬
1、食材：紅辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、鹽50克、豆瓣醬50克、洋葱半個、西紅柿半個。2、準備所有材料。把辣椒洗淨，控幹水分。3、把控幹水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁機裏打碎。4、把蒜和洋葱切碎備用。5、把西紅柿，蘋果和豆瓣醬打碎。6、不鏽鋼鍋中放入除...
2021-10-0618904

鮮椒兔丁怎麼做鮮椒兔丁的做法
1、主料：兔肉。2、調料：糖色、香油、鹽、料酒。3、輔料：姜、葱。4、將兔肉斬成小塊，用姜葱鹽料酒碼味，然後將鍋內燒熱油，下入兔肉炸，兔肉炸成棕紅色的時候撈出來。5、炒乾花椒，幹辣椒，然後加入炸好的兔肉，加入糖色，調味料炒香後加入鮮湯，大火收汁水，快收乾的時候加入香油，雞精，味精炒勻...
2018-06-0512089

鮮族辣椒醬的做法鮮族辣椒醬怎麼做

鮮族辣椒醬的做法鮮族辣椒醬怎麼做
1、準備材料：大蒜100g、生薑50g、朝天椒250g、食鹽25g、白酒一小勺、白糖10g；2、將大蒜剝皮洗淨晾乾；3、將辣椒去根洗乾淨，晾乾。可以適當用鹽水進行清洗消毒；4、將大蒜，生薑，辣椒放入機器內。這裏用的是多功能自動料理機；5、啟動機器，五秒鐘的時間打開蓋子看到已經打好了；6、白糖...
2022-08-0522066

鮮椒牛柳鮮椒牛柳怎麼做
1、主料：牛裏脊肉400克。2、輔料：辣椒(青、尖)200克。3、調料：醬油-15克，白砂糖-5克，料酒-15克，澱粉(玉米)-10克，鹼-2克，香油2克，雞精5克，蝦醬5克。4、做法：（1）牛裏脊切條，加入醬油、白糖、澱粉上漿；（2）杭椒洗淨拍鬆；（3）鍋燒熱入油，待油温升至三成熱，下牛柳劃熟撈出；（4）鍋再次燒熱入油，待油温升至加...
2018-07-0322072

怎樣做新鮮辣椒醬新鮮辣椒醬怎麼做

怎樣做新鮮辣椒醬新鮮辣椒醬怎麼做
1、準備食材。鮮紅辣椒200克，鮮綠辣椒100克，油適量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2個，姜1塊，葱10克，蒜30克。2、蒜切末。3、姜切末。4、葱切葱花。5、紅辣椒剁碎。6、綠辣椒剁碎。7、碗中倒入蒜、姜、紅辣椒、綠辣椒攪拌均勻。8、再加入鹽和高度白酒攪拌均勻醃製1小時。9、鍋中燒...
2021-12-242726

新鮮辣椒如何做辣椒醬新鮮辣椒做辣椒醬的方法

新鮮辣椒如何做辣椒醬新鮮辣椒做辣椒醬的方法
1、先將鮮青辣椒洗淨,去掉大部分蒂柄(只留5釐米長),放入瓦缸中,加入精鹽醃48小時,倒出,放入簸箕中日曬。2、然後當辣椒曬至表面呈灰白色時,再入缸中,加入蜂蜜充分攪拌;2天以後,再加入醬油,以淹沒辣椒為度。3、每天上下攪拌1次,使辣椒浸泡均勻;晴天開蓋,日曬夜露,醬制一年...
2018-01-032921

青椒炒鮮貝如何做青椒炒鮮貝的做法

青椒炒鮮貝如何做青椒炒鮮貝的做法
鮮貝肉300克、青辣椒4個、紹酒1茶匙、葱絲、薑絲各適量、鹽、水澱粉各適量。1、將鮮貝洗淨，用淨白布按幹水分，加入紹酒、少許鹽、水澱粉、葱絲和薑絲抓勻待用。2、把青辣椒去蒂、去籽，洗淨後切成小塊。3、炒鍋置旺火上，放油3湯匙，燒至六成熱時，倒入拌好的扇貝肉爆炒，下青辣椒丁...
2017-12-1811634

鮮辣椒醬的做法大全怎麼做鮮辣椒醬

鮮辣椒醬的做法大全怎麼做鮮辣椒醬
1、食材準備：小米辣2斤，鹽120克，礦泉水適量。將小米辣洗淨瀝乾，然後剪段；放入大盆中，放入足量的鹽，拌勻；蓋上保鮮膜醃三天，然後倒入料理機中；加入適量的礦泉水，打成漿後倒入趕緊無油的容器中保存即可。2、食材準備：新鮮辣椒300克，鹽，油，雞精，大醬，葱薑蒜適量。將新鮮辣椒用刀剁碎，葱薑蒜切...
2019-12-1117140

鮮辣椒醬的家常做法怎麼做鮮辣椒醬

鮮辣椒醬的家常做法怎麼做鮮辣椒醬
1、食材：辣椒500g、大蒜100g、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量。2、準備好一斤紅辣椒和剝皮的大蒜，洗乾淨，備好輔料。3、將辣椒和大蒜切碎，放入攪碎機中攪碎。4、加入輔料鹽、味精、醋、白糖攪拌均勻，放入密封的罐中兩天後即可食用。...
2021-03-0617395

新鮮辣椒醬怎麼做新鮮辣椒醬如何做

新鮮辣椒醬怎麼做新鮮辣椒醬如何做
1、新鮮辣椒洗淨，放入蒸鍋隔水蒸熟十五分鐘，首先把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾乾去蒂，切碎。2、鍋中放油，油熱後下蒜姜和豆瓣醬炒出香味，醬變色後倒入切好的辣椒，翻炒均勻即可。3、可放置冰箱冷藏，隨吃隨取。...
2022-09-2718241

鮮辣椒怎麼做辣椒醬鮮辣椒做辣椒醬的方法

鮮辣椒怎麼做辣椒醬鮮辣椒做辣椒醬的方法
1、食材：新鮮辣椒800g，豆瓣醬300g，蒜3頭，姜一塊，植物油一勺。2、新鮮辣椒洗淨，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒裏面會進水。3、把洗好的辣椒放進蒸鍋裏隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了。4、蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎。5、蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。6、炒鍋中...
2020-01-076554

新鮮辣椒怎麼做辣椒油鮮辣椒怎麼炸辣椒油

新鮮辣椒怎麼做辣椒油鮮辣椒怎麼炸辣椒油
1、首先準備好製作辣椒油的食材，辣椒麪30克，熟冷油25克，葱兩根，洋葱50克，老薑兩片，白芝麻一勺，桂皮一個，草果一個，花椒一勺，八角三個，香葉三片，白糖一勺，白酒一勺，鹽半勺，陳皮兩片，油125克。2、這個辣椒麪並不是市場上買的，辣椒麪是自己製作的，把把線辣椒，板椒，魔鬼椒3種幹辣椒先剪成大段，然後...
2022-12-3113548

鮮魷炒雙椒如何做怎麼做鮮魷炒雙椒

鮮魷炒雙椒如何做怎麼做鮮魷炒雙椒
1、主料：魷魚350克、紅椒1個、青椒1個。2、輔料：葱薑蒜適量、小米辣1根、料酒1大勺、蠔油1大勺、醬油1大勺、白糖半大勺、食鹽2克。3、準備好所需要的食材並清洗乾淨，青紅椒切小塊備用。4、魷魚去除內臟，剪去眼睛，撕掉魷魚皮，再次沖洗一下，切成小塊備用。5、切好的魷魚中加入一...
2018-01-248303

新鮮泡椒怎樣做好吃新鮮泡椒的做法

新鮮泡椒怎樣做好吃新鮮泡椒的做法
1、準備泡椒、金針菇、姜、葱花、鹽、油。2、魚切片，用薑絲、生粉，油醃一下。金針菇洗淨。3、泡椒剁碎、調味。泡椒本身是鹹的，注意少放鹽。4、金針菇均勻的鋪在盤底底下。均勻的撒一層剁椒。5、魚均勻的鋪在金針菇上，在撒一層剁椒即可。6、下鍋蒸，看分量多少決定蒸的時間長短...
2022-09-2918427

海鮮拌甜椒海鮮拌甜椒做法
1、原料：墨魚1只，蝦仁110克、蟹腿肉110克、鮮貝110克、三色甜椒各1/2個。2、輔料：料酒兩大匙、鹽1大匙、糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。3、墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。4、鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚氽...
2019-03-0615627

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