西紅柿炒西葫蘆的家常做法 西紅柿炒西葫蘆的烹飪方法

1、主料：西葫蘆1個、西紅柿3個；調料：葱蒜、精鹽、植物油、味精等。

2、西葫蘆洗淨、去瓤切片備用。

3、西紅柿洗淨後切小塊備用。

4、剝好的大蒜切片備用。

5、鍋熱後方少許花生油，而後放入蒜瓣爆香。

6、聞到蒜香後，放入切好的西葫蘆，大火翻炒。

7、待西葫蘆略有塌的狀態時，放入切好的西紅柿，加少許鹽調味，大火翻炒。

8、待西紅柿變軟後，往鍋里加少許水後關小火悶兩分鐘即可出鍋食用了。