好看又好吃簡單的餅子

【好看又好吃的簡易餅子】

功效: 這款餅子外觀精美，口感酥脆，非常適合作為早餐或下午茶的小點心。它含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能夠提供持久的能量，滿足人體的營養需求。

材料:
- 麪粉 200克
- 牛奶 150毫升
- 雞蛋 1個
- 細砂糖 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 黃油 50克
- 香草精 幾滴
- 細砂糖 適量（用於灑在表面）

做法步驟:
1. 首先，將麪粉、細砂糖、泡打粉和鹽混合在一個大碗中。
2. 將雞蛋打入另一個碗中，加入牛奶和香草精，攪拌均勻。
3. 將黃油融化後，稍微放涼，然後倒入雞蛋和牛奶的混合物中，攪拌均勻。
4. 將濕混合物倒入麪粉的碗中，用刮刀或木勺攪拌成一團麪糰。
5. 把麪糰放在台面上，用手揉搓幾次，使其更加光滑。
6. 用保鮮膜將麪糰包裹好，放入冰箱冷藏15分鐘。
7. 將麪糰取出，分成適當大小的小塊。
8. 取一塊麪團，用手搓成圓球狀，然後用手掌輕壓扁。
9. 在餅子表面撒上適量的細砂糖，用叉子在上面輕輕劃幾道花紋。
10. 預熱烤箱至180℃，將餅子放在烤盤上，送入烤箱，烤制約15-20分鐘，或直到餅子變成金黃色。
11. 取出烤箱，讓餅子冷卻幾分鐘，然後即可享用。

注意事項:
- 揉搓麪糰時不要過度搓揉，只需使其成團即可。過度搓揉會導致餅子變得硬而不脆。
- 烤盤要事先鋪上烤紙，以防止餅子粘附在烤盤上。
- 餅子的大小可以根據自己的口味來調整，小塊的餅子更易烤制均勻。

這款好看又好吃的簡易餅子食材簡單，製作過程也不復雜，適合初學者嘗試。不僅可以充實早餐，還可以作為下午茶的小點心，給生活增添一絲美好。快來動手試試吧！