學做簡單又好吃的餅子

功效: 餅子是一種常見的小食品，可以作為早餐、下午茶或宵夜的選擇。它有助於提供能量和營養，給人們的身體提供所需的熱量和蛋白質。本文將介紹一種簡單又好吃的餅子製作方法。

材料:
- 1杯麪粉
- 1/2杯牛奶
- 1個雞蛋
- 2勺糖
- 1/2勺發酵粉
- 1/4勺鹽
- 2勺黃油

做法步驟:
1. 將麪粉、糖、發酵粉和鹽混合在一個大碗中。
2. 在碗中打入雞蛋，並加入牛奶，攪拌均勻。
3. 將黃油融化後加入碗中，繼續攪拌直到麪糊變得順滑。
4. 預熱平底鍋，並在鍋中塗上一層薄薄的黃油。
5. 用勺子將適量的麪糊倒入鍋中，用小火煎煮，大約2分鐘或直到底部變金黃色。
6. 將餅子翻面，再煎煮2分鐘，直到兩面都呈現金黃色。
7. 將餅子放在廚房紙上，以去除多餘的油份。

注意事項:
1. 在混合麪糊時，確保攪拌均勻，以免出現結塊。
2. 使用小火煎餅，以免煎糊了外層而內部還沒熟透。
3. 餅子的形狀可以根據個人喜好決定，可以是圓形、方形或心形。
4. 可以根據自己的口味添加香草精或果醬作為搭配。
5. 餅子可以搭配水果、黃油、蜂蜜、糖漿或巧克力醬一起食用，增加口感和味道的多樣性。

這是製作簡單又好吃的餅子的步驟和注意事項。根據自己的口味，可以進行一些小小的變化，使得餅子更加美味。希望大家可以享受到製作和品嚐這道美味的小食品帶來的樂趣。