又簡單又好吃的魚餅做法

魚餅是一道簡單又好吃的料理，它營養豐富，富含蛋白質和微量元素，對身體非常有益。下面是製作魚餅的簡單方法。

【功效】魚餅富含優質蛋白質，對增強免疫力、促進健康成長非常有益。同時，魚餅中的魚肉還富含Omega-3脂肪酸，對大腦發育和心臟健康也有積極作用。

【材料】
- 鮮魚肉 250克
- 洋葱 1個
- 麪包糠 50克
- 雞蛋 1個
- 鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 橄欖油 適量

【做法步驟】
1. 將鮮魚肉剁成泥狀，儘量去除魚骨碎。
2. 將洋葱剁碎，加入魚肉泥中。
3. 加入麪包糠，雞蛋，適量鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。
4. 鍋中加入適量橄欖油，燒熱。
5. 將魚肉泥攪拌成的魚餅形狀，放入鍋中煎至兩面金黃。
6. 煎熟的魚餅撈出瀝油，放入盤中即可。

【注意事項】
1. 製作魚餅時，可以選擇新鮮的海魚肉，如鱸魚、鯧魚等，以保證口感和營養價值。
2. 在加入雞蛋和麪包糠時，可以根據個人口味調整用量，增加或減少韌性和口感。
3. 炒魚餅時要注意火候掌握，以免過早翻面導致魚餅散掉。
4. 為了減少熱量攝入，可以選擇橄欖油或其他植物油進行煎制。

這就是製作簡單又好吃的魚餅的方法。希望你嘗試後會喜歡這道美味的魚肉料理！