黴茶的製作方法 莓茶是怎麼製作的

1、採製，採摘一芽兩葉或三葉的小葉種顯齒蛇葡萄植物，洗淨後放入熱鍋中炒。

2、殺青，採用炒或烘的方式，將鍋温控制在80℃，讓茶葉烘至4~5成幹。

3、成茶，最後隨後開始揉茶，將揉捻的力度再次加重，揉至莓茶白霜滿披即可。