油炸幹豌豆怎麼做好吃 如何做油炸幹豌豆
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1、用料:豌豆100克、鹽適量、花生油適量。
2、豌豆在冰箱冷藏裏泡了兩天,有點兒要發芽的樣子,控幹水份。
3、油温六七成的時候放入豌豆,轉小火,耐心炸。
4、豌豆炸至有些裂開的時候關火撈出。
5、趁熱灑鹽,拌均勻,豌豆要攤開晾,以免變得不酥。
6、喜歡椒鹽味的可以放椒鹽。
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1、用料:豌豆100克、鹽適量、花生油適量。
2、豌豆在冰箱冷藏裏泡了兩天,有點兒要發芽的樣子,控幹水份。
3、油温六七成的時候放入豌豆,轉小火,耐心炸。
4、豌豆炸至有些裂開的時候關火撈出。
5、趁熱灑鹽,拌均勻,豌豆要攤開晾,以免變得不酥。
6、喜歡椒鹽味的可以放椒鹽。