油條怎麼炒 油條炒法

1、準備材料：絲瓜１根、油條１根、油、葱白３根、紅椒少許、蠔油半湯匙、雞精少許。

2、絲瓜去皮切滾刀塊，葱切末，紅椒切碎，油條切小塊。

3、鍋中加少許油，倒入油條塊煎至切口焦黃，表皮酥脆後盛出。

4、熱油鍋，炒香葱末，後下絲瓜炒會兒，加入蠔油、雞精調味。

5、倒入油條翻炒均勻，撒上紅椒即可出鍋。