老北京乾脆面如何煮才好吃 乾脆面的家常做法

1、食材：麪條適量、食用油適量、蠔油適量、食鹽適量、五香粉適量。

2、鍋裏倒適量水，大火燒開，放入麪條，煮熟。

3、把煮好的麪條，撈出過涼水。

4、然後控水，加上適量蠔油、椒鹽、食鹽、五香粉。

5、再然後用筷子輕輕的把麪條翻拌均勻。

6、鍋裏燒油，油温五成熱，用筷子把麪條捲成小球，放到鍋裏炸。

7、炸至金黃撈出即可食用，小心燙嘴哦。