怎樣把麪皮做的酥脆好吃 如何把麪皮做的好吃酥脆
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1、首先8張麪皮,把每一張上面刷一層油,這樣重複,把餃子皮疊在一起,然後用手從中間向四周按壓一下。
2、再用擀麪杖擀成薄一點的麪餅,把鍋里加水燒開。麪皮新做法,出鍋香脆美味,上桌受歡迎;在蒸箅子上刷一些油,防止餃子皮底部粘連。水開之後蒸個7到8分鐘就好了。
3、蒸好之後的餃子皮取出,慢慢揭開薄薄的餃子皮;用胡蘿蔔粉條雞蛋做餡料,餡料其實跟餃子餡異曲同工,就不細説了;用蒸好的麪皮把胡蘿蔔餡料包捲起來。在鍋里加油燒熱,下鍋煎制兩面金黃,就可以出鍋裝盤了。
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