豬血怎麼煮好吃 紅燒豬血的做法
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1、原料:豬血、青椒、米椒、蒜薹、姜、大蒜頭、葱、水澱粉、油、鹽、雞精、蠔油、生抽。
2、豬血切成小塊、米椒、青椒、蒜薹、葱切成小圈、姜切成末、大蒜頭切成薄片。
3、起鍋燒油,油七成熱時,下入豬血翻炒均勻。
4、加少許水稍煮,加入除葱花外的所有的配菜,翻炒斷生。
5、加鹽、雞精、蠔油、生抽調味,稍煮入味。
6、加入水澱粉,大火煮開,最後加入葱花即可出鍋。
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