豆腐粉絲包子的做法 豆腐粉絲包子的做法有哪些

1、食材：豆腐適量、粉條適量、姜適量、葱適量、蒜適量、食鹽適量、芝麻油適量、雞精適量、生抽適量。

2、將葱、姜、蒜去皮洗淨，均切成末備用。

3、將豆腐洗淨，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝乾，切碎備用。

4、粉條用温水泡軟，撈出同樣也切碎備用。

5、將切好的豆腐放入盆中，加入適量蒜末、葱末、薑末、芝麻油、雞精、食用鹽、生抽拌勻，即成餡料。

6、將麪粉與酵母摻在一起，用温水和好，揉勻，對入適量食鹼，揉勻揉透，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，成包子生坯。

7、將包子生坯擺入屜中，用旺火蒸15分鐘左右至熟，即可食用。