魚排炸多久才熟 魚排炸多長時間才熟
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1、魚排要炸10到15分鐘即可熟。
2、炸魚排的做法如下:首先,將魚清洗乾淨,將魚頭和魚尾取掉,粘取少量澱粉。然後,放入適量的葱薑汁、鹽、白糖、胡椒粉、味精等。接着,將雞蛋去黃用清,用筷子打起發泡,放入適量的幹澱粉調劑成雪花糊。最後,在花生油燒到六成熱時,把鍋端離火位,將魚排裹上雪花糊,下入油鍋,然後將鍋放回火上,待魚排炸至香酥呈金黃色,撈出即可,則魚排炸熟。
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