雞腿排炸多久裏面才會熟 雞腿排炸多長時間裏面才會熟

1、一般雞腿用中小火炸10分鐘左右，直到表皮呈現金黃色即可。

2、炸的時候油稍微多一點，至少要浸雞腿一半。然後在鮮雞腿肉上用刀劃幾個口子。 注意炸小雞腿的時候要注意油温不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裏面還是生的尷尬局面。但油不能太涼，否則炸出來太油也太慢。