小塊排骨要炸多久才熟 小塊排骨要炸多長時間才熟
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1、得看火力,一般把排骨炸成八分熟就可以了,上漿後的排骨2到3分鐘能熟。
2、如果你要把生排骨炸熟,又不想糊的話。只有排骨中油温下鍋,把表皮炸定型後在改低油温炸至肉收縮,兩端的骨頭露出來,在加温炸成金黃色。
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1、得看火力,一般把排骨炸成八分熟就可以了,上漿後的排骨2到3分鐘能熟。
2、如果你要把生排骨炸熟,又不想糊的話。只有排骨中油温下鍋,把表皮炸定型後在改低油温炸至肉收縮,兩端的骨頭露出來,在加温炸成金黃色。