梅菜扣肉餅教學 8個步驟快速學會

1、梅菜扣肉一份，剁碎。

2、麪粉加入熱水，攪到沒有乾麪粉。

3、攪好的麪粉晾涼後揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜餳一會兒。

4、麪糰餳好後，揪成比包子皮略小一點的劑子。

5、擀皮，包餡。

6、包好後的樣子，有點像包包子一樣。

7、摁扁，擀開，可以擀得薄一些，烙的時候容易熟。

8、電餅鐺或平底鍋刷油，開始烙餅，烙至兩面金黃就可以出鍋了。

方法/步驟

1

梅菜扣肉一份，剁碎。

2

麪粉加入熱水，攪到沒有乾麪粉。

3

攪好的麪粉晾涼後揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜餳一會兒。

4

麪糰餳好後，揪成比包子皮略小一點的劑子。

5

擀皮，包餡。

6

包好後的樣子，有點像包包子一樣。

7

摁扁，擀開，可以擀得薄一些，烙的時候容易熟。

8

電餅鐺或平底鍋刷油，開始烙餅，烙至兩面金黃就可以出鍋了。