麪包糠可以做哪些小吃 什麼是麪包糠

1、主要用於油炸食品的製作，如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上麪包糠，起到很好的食用效果。

2、麪包糠的主要作用是可以緩解食物在高温油炸時被炸焦的時間，並且可以使食物外表皮焦酥可口。

3、麪包糠還有就是用於家常菜肉丸子的製作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。