麪包糠夾怎麼吃的做法 麪包糠夾怎麼吃

1、素雞一根，洗淨備用。

2、切成薄片，兩片之間不要切斷，連起來備用。

3、準備一份肉餡。

4、將肉餡均勻塗抹在豆腐片上。

5、將添入肉的素雞蘸一層幹澱粉。

6、放入蛋液裏滾一層蛋液。

7、再裹上一層麪包糠備用。

8、炒鍋放油，燒至温熱，油温太高，容易炸糊外衣。

9、將豆腐夾逐片放入鍋內炸制，注意火候的控制，不要太大，否者炸出的外衣不好看。

10、炸至兩面金黃即可。

11、瀝油撈出。

12、裝盤即可食用。