怎樣燉好黃骨魚好吃

燉黃骨魚可以讓魚肉更加鮮嫩可口，下面是一種簡單的做法：

材料：
1. 黃骨魚 500克
2. 薑片
3. 蒜瓣
4. 小葱段
5. 料酒
6. 鹽
7. 醬油
8. 糖
9. 雞精
10. 葱花

步驟：
1. 將黃骨魚洗淨，斬成塊狀備用。
2. 熱鍋涼油，加入薑片、蒜瓣和小葱段煸炒出香味。
3. 加入適量料酒，炒出魚腥味。
4. 加入足夠的清水，放入黃骨魚塊，再加入適量鹽、醬油、糖和雞精，燉煮30分鐘至黃骨魚熟透。
5. 撒上葱花即可。

燉黃骨魚的關鍵在於火候要適中，可以慢慢燉煮至魚肉入味並且鮮嫩可口。可以搭配米飯一起食用，味道更佳。