怎樣燉豬骨頭好吃

燉豬骨頭是一道美味的家常菜，下面是一個簡單的燉豬骨頭的做法：

材料：
- 豬骨頭
- 薑片
- 葱
- 料酒
- 醬油
- 鹽
- 冰糖
- 八角
- 桂皮

步驟：
1. 先將豬骨頭處理乾淨，用水沖洗乾淨，然後焯水去血水。
2. 鍋中加入適量水，放入豬骨頭、薑片、葱段、料酒，大火煮開後撇去浮沫。
3. 調入適量醬油、鹽、冰糖、八角和桂皮，調味後轉小火燉煮1-2個小時或直到豬骨頭變得軟爛，湯汁濃郁。
4. 根據口味可以適當加入調味料，比如胡椒粉、葱薑蒜末等。
5. 最後起鍋前撒上一些香菜和葱花進行裝飾。

這樣做出來的燉豬骨頭鮮美可口，可以搭配米飯或麪條一起食用，滋味十足。希望你喜歡這道美味的燉豬骨頭！