排骨燉魷魚怎樣做好吃

要做好吃的排骨燉魷魚，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：新鮮的排骨和魷魚、薑片、葱段、蒜末、料酒、醬油、鹽、胡椒粉。

2. 將排骨洗淨切塊，魷魚清洗乾淨切塊備用。

3. 鍋中倒入適量的水，放入排骨塊和薑片，大火煮開後撇去浮沫，然後轉小火繼續燉煮40分鐘至排骨變軟。

4. 將燉好的排骨盛出，清洗鍋後，倒入適量的油，用蒜末和葱段爆香。

5. 將魷魚塊放入鍋中煎炒至變色，加入少許料酒、醬油、鹽和胡椒粉調味。

6. 將燉好的排骨放入鍋中，煮至魷魚熟透吸收了排骨的湯汁即可。

7. 出鍋前撒上一些葱花增加香味，即可享用美味的排骨燉魷魚了。