什麼東西簡單又好吃

標題：香煎雞腿——簡單又好吃

功效：
香煎雞腿是一道美味的肉類菜品，富含蛋白質和維生素，有助於增強體力和提供營養。它不僅味道香鮮，口感嫩滑，還熱量適中，適宜作為主餐或配菜。

材料：
- 雞腿 2只
- 鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 醬油 適量
- 料酒 適量
- 植物油 適量

做法步驟：
1. 將雞腿沖洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。
2. 在雞腿兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉，用手輕輕按壓使調料均勻附着在雞腿上。
3. 在一個容器中，加入醬油和料酒，攪拌均勻。將雞腿放入醬汁中醃製約15-30分鐘，使其入味。
4. 取一平底鍋，加入適量的植物油，燒熱至少中火。將醃製好的雞腿放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。
5. 轉至小火，繼續煎煮約8-10分鐘，直到內部完全熟透，雞腿變得香脆。

注意事項：
1. 煎雞腿的時候要注意火候，以免過火造成表面焦糊。
2. 雞腿內部需要煎煮至完全熟透，可用刀尖刺入肉內，若沒有血水流出即可。

以上就是製作香煎雞腿的簡單步驟，希望大家儘快動手嘗試，品嚐這道美味又營養的佳餚吧！